ГОСТ 31780—2012
УДК 637.524.2:006.354МКС 67.120.10
Ключевые слова: колбасы вареные из конины; колбасы; консистенция; вид на разрезе: массовая доля
белка, жира, хлористого натрия, нитрита натрия, крахмала; токсичные элементы, антибиотики, пести
циды. радионуклиды, маркировка: упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование;
хранение, сроки годности
14