ГОСТ 31656-2012; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 31483-2012 Премиксы. Определение содержания витаминов: В1 (тиаминхлорида), В2 (рибофлавина), В3 (пантотеновой кислоты), В5 (никотиновой кислоты и никотинамида), B6 (пиридоксина), Вс (фолиевой кислоты), С (аскорбиновой кислоты) методом капиллярного электрофореза Premixes. Determination of vitamins: B1 (thiaminchloride), B2 (riboflavin), B3 (pantothenic acid), B5 (nicotinic acid and nicotinamide), B6 (pyridoxine), Bc (folic acid), C (ascorbic acid) content by method of capillary electrophoresis (Настоящий стандарт распространяется на премиксы и устанавливает метод капиллярного электрофореза для определения содержания водорастворимых витаминов: В1 (тиаминхлорида), В2 (рибофлавина), В3 (пантотеновой кислоты), В5 (никотиновой кислоты и никотинамида), B6 (пиридоксина), Вс (фолиевой кислоты), С (аскорбиновой кислоты). В зависимости от состава анализируемой пробы и точности измерений используют два варианта метода капиллярного электрофореза:. - метод капиллярного зонного электрофореза; не применяют для определения витамина В5 в форме никотинамида и для определения витамина В2 (рибофлавина) из-за большой погрешности;. - метод мицеллярной электрокинетической хроматографии не применяют для определения витамина В1 (тиаминхлорида) из-за большой погрешности) ГОСТ 31477-2012 Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка Meat and meat products. Immune мethod of determination of animal (pork, beef, mutton) proteins (Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные полуфабрикаты и устанавливает иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (говяжьего, свиного, бараньего) белка. Стандарт предназначен для идентификации свиного, говяжьего или бараньего белка в составе мясного сырья и мясных продуктов, не подвергнутых тепловой обработке) ГОСТ 28695-90 Резервуары асептические. Основные параметры, размеры и технические требования Aseptic tanks. Main parameters, dimensions and technical requirements (Настоящий стандарт распространяется на вертикальные и горизонтальные резервуары с корпусами из нержавеющей стали, предназначенные для хранения в асептических условиях жидких и пюреобразных продуктов. Настоящий стандарт не распространяется на резервуары с корпусами из других материалов)

Страница 5

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 31656—2012

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

Добавки пищевые

КАЛИЙ МОЛОЧНОКИСЛЫЙ ПИЩЕВОЙ

(ЛАКТАТ КАЛИЯ) Е326

Технические условия

Food additives. Food potassium lactate E326. Specifications

Дата введения — 2013— 07— 01

1 Область применения

Настоящийстандарт распространяется на пищевую добавку калий молочнокислый (лактаткалия)

Е326 (далее — пищевой лактат калия), представляющую собой водный раствор калиевой соли молоч

ной кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности.

Формулы: эмпирическая КС3Н50 3;

структурная

СНд

-----

СН------COOK

он

Химическое название — 2-гидроксипропионат калия.

Молекулярная масса — 128,17.

Требования, обеспечивающие безопасность пищевого лактата калия, изложены в 3.1.5. требова

ния ккачеству — в 3.1.3 и 3.1.4. требования кмаркировке — в 3.4.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ 8.579— 2002

Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к

количеству фасованныхтоваров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и

импорте

ГОСТ 12.1.005— 88 Система стандартов безопасности труда. Общио санитарно-гигиенические

требования квоздуху рабочей зоны

ГОСТ 12.3.002— 75 Система стандартов безопасности труда. Процессы производственные.

Общие требования безопасности

ГОСТ 12.4.011— 89 Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих.

Общие требования и классификация

ГОСТ 490— 2006 Кислота молочная пищевая. Технические условия

ГОСТ 1770— 74 (1042— 83. ИСО 4788— 80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры,

мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ГОСТ 3118— 77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия

ГОСТ 4165— 78 Реактивы. Медь (II) сернокислая 5-водная. Технические условия

ГОСТ 4204— 77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия

ГОСТ 4221— 76 Реактивы. Калий углекислый. Технические условия

ГОСТ 4328— 77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия

ГОСТ 4919.1— 77 Реактивы иособо чистые вещества. Методы приготовления растворов индика

торов

Издание официальное