Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ 31656-2012; Страница 12

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ 31483-2012 Премиксы. Определение содержания витаминов: В1 (тиаминхлорида), В2 (рибофлавина), В3 (пантотеновой кислоты), В5 (никотиновой кислоты и никотинамида), B6 (пиридоксина), Вс (фолиевой кислоты), С (аскорбиновой кислоты) методом капиллярного электрофореза Premixes. Determination of vitamins: B1 (thiaminchloride), B2 (riboflavin), B3 (pantothenic acid), B5 (nicotinic acid and nicotinamide), B6 (pyridoxine), Bc (folic acid), C (ascorbic acid) content by method of capillary electrophoresis (Настоящий стандарт распространяется на премиксы и устанавливает метод капиллярного электрофореза для определения содержания водорастворимых витаминов: В1 (тиаминхлорида), В2 (рибофлавина), В3 (пантотеновой кислоты), В5 (никотиновой кислоты и никотинамида), B6 (пиридоксина), Вс (фолиевой кислоты), С (аскорбиновой кислоты). В зависимости от состава анализируемой пробы и точности измерений используют два варианта метода капиллярного электрофореза:. - метод капиллярного зонного электрофореза; не применяют для определения витамина В5 в форме никотинамида и для определения витамина В2 (рибофлавина) из-за большой погрешности;. - метод мицеллярной электрокинетической хроматографии не применяют для определения витамина В1 (тиаминхлорида) из-за большой погрешности) ГОСТ 31477-2012 Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка Meat and meat products. Immune мethod of determination of animal (pork, beef, mutton) proteins (Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные полуфабрикаты и устанавливает иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (говяжьего, свиного, бараньего) белка. Стандарт предназначен для идентификации свиного, говяжьего или бараньего белка в составе мясного сырья и мясных продуктов, не подвергнутых тепловой обработке) ГОСТ 28695-90 Резервуары асептические. Основные параметры, размеры и технические требования Aseptic tanks. Main parameters, dimensions and technical requirements (Настоящий стандарт распространяется на вертикальные и горизонтальные резервуары с корпусами из нержавеющей стали, предназначенные для хранения в асептических условиях жидких и пюреобразных продуктов. Настоящий стандарт не распространяется на резервуары с корпусами из других материалов)
Страница 12
Страница 1 Untitled document
ГОСТ 31656— 2012
Термометр жидкостный стеклянный с диапазоном измерения от 0 °С до 100 °С, с ценой деления
1 °С по ГОСТ 28498.
Электроплитка по ГОСТ 14919.
Кислота серная по ГОСТ 4204. х. ч.
Калий марганцовокислый по ГОСТ 20490. х. ч.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
6.6.2 Отбор проб — по 6.1.
6.6.3 Условия проведения испытаний — по 6.2.3.
6.6.4 Подготовка к испытанию
6.6.4.1 Раствор марганцовокислого калия с массовой долей 1 % готовят растворением навески
марганцовокислого калия массой 1.0 гв 99 см3дистиллированной воды. Хранят в емкости из темного
стекла.
6.6.4.2 Растворсернойкислоты концентрацииc(1/2H2S0 4)= 2 моль/дм3готовятпоГОСТ 25794.1.
6.6.5 Проведение испытания
В химический стакан вносят 2 см3пробы, добавляют 5 см3раствора серной кислоты по 6.6.4.2 и
2 см3 раствора перманганата калия по 6.6.4.1. Смесь перемешивают и нагревают до температуры
(55 i 5) SC.
Образование уксусногоальдегида, определяемого по запаху, свидетельствуето присутствии лак
тат-ионов в пробе.
6.7 Определение массовой доли основного вещества
Метод основан на обменной реакции между лактатом калия исоляной кислотой с образованием
слабого электролита — молочной кислоты и заключается в титровании пробы лактата калия соляной
кислотой в присутствии кислотно-основного индикатора.
6.7.1 Средства измерений, вспомогательные устройства, реактивы
Весы лабораторныепоГОСТ 24104с пределамидопускаемойабсолютнойпогрешностиоднократ
ного взвешивания ± 0.0001 г.
Стакан В(Н)-1— 50 ТС(ТХС) по ГОСТ 25336.
Колбы мерные 2— 250— 2. 2— 1000— 2 по ГОСТ 1770.
Пипетка с одной отметкой 22— 25 по ГОСТ 29169.
Пипетка градуированная 1— 2— 1— 1 по ГОСТ 29227.
Колба коническая Кн-1— 100— 19/26 ТС по ГОСТ 25336.
Капельница 2— 50 ХС по ГОСТ 25336.
Бюретка 1-1(3)— 2— 25— 0.1 по ГОСТ 29251.
Кислота соляная по ГОСТ 3118, х. ч.
Метиловый фиолетовый (индикатор).
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
6.7.2 Отбор проб — по 6.1.
6.7.3 Условия проведения испытаний — по 6.2.3.
6.7.4 Подготовка к испытанию
6.7.4.1 Растворсолянойкислоты концентрациис(HCI)=0.5 моль/дм3готовятпоГОСТ 25794.1 или
из стандарт-титраконцентрацииc(HCI)=0,1 моль/дм3,переводяколичественносодержимоепятиампул
в мерную колбу вместимостью 1000 смдобавляя дистиллированную воду до метки.
6.7.4.2 Водныйрастворметиловогофиолетовогосмассовойдолей0,1 % готовят по ГОСТ4919.1.
6.7.5 Проведение испытания
Навеску пробымассой 1с записьюрезультатавзвешиваниядотретьегодесятичногознака коли
чественно переносят в мерную колбу вместимостью 250 см3,доводят объем дистиллированной водой
до метки иперемешивают. В коническуюколбу вместимостью 100см3вносят 25см3разбавленного рас
твора пробы, 3— 4капли раствора индикатора поб.7.4.2 ититруютрастворомсоляной кислоты поб.7.4.1
до перехода фиолетовой окраски раствора в васильковую.
Параллельно проводят контрольное определение. Для этого в коническую колбу вместимостью
100см3вносят25 см3дистиллированной воды. 3— 4 капли раствораиндикаторапо6.7.4.2 и титруют рас
твором соляной кислоты по 6.7.4.1 до перехода фиолетовой окраски раствора в васильковую.
8