ГОСТР ИСО 20541—2011
Приложение А
(справочное)
Межлабораторные испытания
А.1 Международное исследование
Пределы повторяемости и воспроизводимости для нитрата выведены из немецкого исследования, прове
денного в 1998 г. (см. А.2). и международного исследования, проведенного в 2004 г.
Для международного исследования в 2004 г. использовались следующие испытуемые пробы:
1) плавленый сыр. обозначение пробы RM 63:
2) концентрат белка молочной сыворотки, обозначение пробы 1/12,
3) сухое цельное молоко, обозначение пробы 2/7:
4) плавленый сыр. обозначение пробы 3/13:
5) сухая сыворотка, обозначение пробы 4/11;
6) сухая сыворотка, обозначение пробы 5/15;
7) плавленый сыр, обозначение пробы 6/10;
8) лиофилизированный сыр. обозначение пробы 8/14.
9) сухое снятое молоко, обозначение пробы 9/16.
Результаты, полученные в международном исследовании, были подвергнуты статистическому анализу
согласно ИСО 5725-2. чтобы получить данные по прецизионности, приведенные в таблицах А.1—А.З.
Для нитрита числовые данные не определялись.
Т а б л и ц а А.1 — Результаты использования осаждения реактивами Каррвза и ультрафильтрования
Испытуемая проба
Наименование показателя
12345в789
Среднее значение, мг/кг49.939.19.3
7.060.1159.419.11.64.2
Стандартное отклонение по
вторяемости Sr. мг/кг3.410.32.9
1.613.09.12.91.82.5
Стандартное отклонение вос
производимости.
s«.
м
г
/
кг
5.911,73.9
2.713.513,04.22.03.1
Коэффициент вариации по
вторяемости CV{r). %6.9
26.431.3
23.521.7
5.715.2
11559.1
Коэффициент вариации вос
производимости CV{R). %11.8
30.042.3
38.422.4
8.221,8
12573.4
Повторяемость г, мг/кг9.6
28.98.2
4.636.5
25.58.2
5.27.0
Воспроизводимость R, мг/кг16.4
32.811.0
7.537.7
36.5
11.7
5.68.6
Повторяемость относительно
среднего значения г/в, %19.2
7488
6661
16,043
325167
Воспроизводимость относи
тельно среднего значения R,.,, %32.9841181076322.961350205
Предсказанныйкоэффици
ент вариации Хорвитца CV(R). %8.9
9.211.411.88.6
7.410.2
14.112.7
Значение HorRat (коэффици
ент Хорвитца)1.3
3.33.73.34.4
1.12.1
8.95.8
Количество рассмотренных
наборов данных171515171515171213
Количествонерассмотрен
ных наборов данных535577596
10