ГОСТ Р 53991—2010
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ, КОРМА. ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ
Методы определения содержания полихлорированных бифенилов
Food products, feeds, food raw materials.
Methods for determination of polychlorinated biphenyls
Дата введения — 2012 — 01 — 01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на продукты пищевые, корма и продовольственное сырье и
устанавливает методы газожидкостной хроматографии сдетектором электронного захвата (ГХ-ЭЗД) и газо
жидкостной хроматографии с масс-слектрометрическим детектором (ГХ-МС)для идентификации и количе
ственного определения маркерных и диоксиноподобных полихлорированных бифенилов (ПХБ).
Диапазон измеренийдля диоксиноподобных ПХБ от 2,0до 2500.0 нг/кг. для маркерных ПХБ — от 1.0
до 1500.0 мкг/кг.
П р и м е ч а н и я
1 Маркерные ПХБ: 28. 52. 101, 138. 153 и 180 конгенеры.
2 Диоксинооодобные ПХБ: 77. 81. 105. 114. 118. 123. 126. 156. 157. 167. 169. 189 конгенеры.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р ИСО 5725-6—2002 Точность (правильность и прецизионность)методов и результатов измере
ний. Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ Р 51447— 99 (ИСО 3100-1— 91) Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
ГОСТ Р 51850—2001 Продукция комбикормовая. Правила приемки. Упаковка, транспортирование и
хранение
ГОСТ Р 52062—2003 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ Р 52121— 2003 Яйца куриные пищевые. Технические условия
ГОСТ Р 53228—2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические
требования. Испытания
ГОСТ Р 53597—2009 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб
и подготовка их к испытаниям
ГОСТ Р 53669—2009 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы от
бора проб и органолептическогоанализа
ГОСТ 12.1.005— 88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требо
вания к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и
общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019—2009 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требо
вания и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.2.085—2002 Сосуды, работающие под давлением. Клапаны предохранительные. Требова
ния безопасности
Издание официальное
1