ГОСТ Р 53515—2009
УДК 637.524.641.56:006.354ОКС 67.120.10Н11ОКП 92 1372
Ключевые слова: колбасы жареные, группа, категория, вид на разрезе, подвид, массовая доля белка,
жира, хлористого натрия, токсичные элементы, антибиотики, пестициды, радионуклиды, маркировка,
упаковка, правила приемки, методы контроля, газовая модифицированная среда, вакуумная упаковка,
транспортирование, хранение, сроки годности
Редактор /7.6. Коретникова
Технический редактор Н.С. Гришанова
Корректор В.Е. Нестерова
Компьютерная верстка П.А. Круговой
Сдано в набор 07.09.2010.Подписано в печать 23.09.2010Формат S0 к 8 4 ^ .Бумага офсетнаяГарнитура Ариал
Печать офсетная. Уся. печ. л. 2.32Уч.-ю д. п. 2.14Тираж 32в Эка.Зак 748.
ФГУП «СТАНДЛРТИНФОРМ», 123995 Москва. Гранатный пер . 4
www.
9
asUni
0
.ru
info@gostin(o.ru
Набрано во ФГУП «СТАНДЛРТИНФОРМ» на ПЭВМ.
Отпечатано а филиале ФГУП «СТАНДЛРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва. Лялин пер .
6
.
ГОСТ Р 53515-20
09