ГОСТ Р 53587—2009
Библиография
[1] Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных про
дуктов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 27.12.1983 г.
по согласованию с Главным санитарно-эпидемиологическим управлением Министерства здравоохранения
СССР
[2] Санитарные правила для предприятий мясной промышленности. Утверждены Министерством мясной и молоч
ной промышленности СССР и Заместителем главного государственного санитарного врача СССР в 1985 г. по
согласованию с Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР
Гигиенические требования по применению пищевых добавок
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
[3] СанПиН 2.3.2.1293—2003
[4] СанПиН 2.3.2.1078—2001
с дополнениями и
изменениями
[5] Федеральный закон от
12.06.2008 К» 88-ФЗ
(6) СанПиН 2.1.4.1074—2001
£7] ГН 2.3.3.972—2000
[8] МУК 4.2.1913—2004
[10J МУК 4.1.985—2000
[11) МУ 5178—90
[12] МУК 4.1.986—2000
[13J МУ N? 2142—80
[14] МУ
№
1222—75
[15] МУ 3049—84 М3 СССР
[16] МУК 4.2.026—95
[17] МУК 4.1.2158—2007
[18] МУК 4.1.1912—2004
[19] МУК 2.6.1 1194—2003
[20] МУК 4.4.1.011—93
[21] МУК 4.2.1847—04
Технический регламент на молоко и молочную продукцию
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных сис
тем питьевого водоснабжения. Контроль качества
Предельно допустимые количества химических вешеств, выделяющихся из матери
алов, контактирующих с пищевыми продуктами. Гигиенические нормативы
Методы количественного определения ГМ И растительного происхождения в про
дуктах питания
(9) МУК 4.2.560—96Бактериологические исследования с использованием экспресс-анализатора
«Бак-Трак 4100»
Определение содержания токсичных элементов в пищевых продуктах и продо
вольственном сырье. Методика автоклавной проболодготовки
Методические указания по определению ртути в пищевых продуктах
Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых про
дуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсор
бционной спектрометрии
Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде, про
дуктах питания, кормах, табачных изделиях методом хроматографии в тонком слое
Определение хлорорганических пестицидов в мясе, продуктах и животных жирах
хроматографией в тонком слое
Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в про
дуктах животноводства
Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах
Определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы и суль
фаниламидных препаратов в пищевых продуктах животного происхождения мето
дом ИФА
Определение остаточных количеств левомицетина (хлорамфеникола. хлормицети-
на) в продуктах животного происхождения методом высокоэффективной жидкос
тной хроматографии и иммуноферментного анализа
Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор
проб, анализ и гигиеническая оценка. Методические указания
Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых про
дуктах
Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий
хранения пищевых продуктов
14