(Продолжение Изменения № I к ГОСТ Г 52090—2003)
третий абзац изложить в новой редакции:
«- молоко сухое (для молочного напитка) по ГОСТ Р 52791»;
четвертый абзац исключить;
восьмой абзац. Заменить слова: «(для восстановленного и рекомбини
рованного молока)» на «(для молочного напитка)».
Пункт 5.7.4. Заменить слова: «импортного» на «другого», «органами и
учреждениями Госсанэпидслужбы России» на «в установленном поряд
ке*.
Пункты 5.8.1, 5.8.2 изложить в новой редакции:
«5.8.1 Маркировка потребительской тары в соответствии с норматив
ными правовыми актами Российской Федерации со следующим допол
нением:
- для продукта, изготовленного из цельного молока, допускается ука
зывать массовую долю жира вдиапазоне «от... до..., в процентах»;
-для обезжиренного питьевого молока допускается нс указывать мас
совую долю жира.
5.8.2Маркировка групповой упаковки, транспортной тары, много
оборотной тары и транспортного пакета в соответствии с нормативны
ми правовыми актами Российской Федерации».
Пункты 5.8.3, 5.8.4 исключить.
П
ункт
5.8.5 после ссылки на ГОСТ 14192 дополнить ссылкой: ГОСТ
Р 51474.
11ункт 5.9.2 дополнить ссылкой: ГОСТ 26663.
Пункт 5.9.5. Заменить ссылку: ГОСТ Р 8.579 на ГОСТ 8.579.
Пункт 5.9 дополнить подпунктом —5.9.6:
«5.9.6 Формированиегрупповойупаковки — в соответствиис
ГОСТ 25776».
Пункты 6.2. 7.10 изложить в новой редакции:
«6.2 Каждую партию продуктов контролируют по показателям каче
ства и безопасности, установленным в разделе 5, с периодичностью,
установленной в программе производственного контроля.
7.10 Определение показателей эффективности термической обработ
ки —по ГОСТ 3623».
Пункты 7.11—7.13. Заменить слова: «органами и учреждениями Гос
санэпидслужбы России» на «в установленном порядке».
Раздел 7 дополнить пунктом —7.14:
«7.14 Определение СОМО —расчетным метолом».
(МУС № 2 2009 г.)