ГОСТ Р 53138—2008
УДК 664.863.001.4:006.354ОКС 67.080Н59ОКСТУ 9109
Ключевые слова: соки, соковая продукция, нектары, сокосодержащие налитки, морсы, пюре, мякоть,
клетки, целсы, ароматобразующие вещества, ароматизаторы, метод хроматомасс-спектрометрии.
идентификация, подлинность, хиральные вещества, изомеры, энантиомеры, соотношения энантиоме
ров. ахиральные и хиральные стационарные фазы, мониторинг ионов, экстракция-дистилляция
водяным паром по Ликеис-Никерсону
18