ГОСТ Р 53138—2008
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом
от 27 декабря 2002 г. No 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным образовательным учреждением высшего профессионально
го образования «Московский государственный университет пищевых производств» Министерства обра
зования Российской Федерации (ГОУ ВПО МГУПП) и Сергиев-Посадским филиалом ФГУ
«Менделеевский ЦСМ» (Испытательный центр)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 093 «Продукты переработки фруктов,
овощей и грибов» и Государственным образовательным учреждением высшего профессионального об
разования «Московский государственный университет пищевых производств» Министерства образова
ния Российской Федерации (ГОУ ВПО МГУПП)
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому ре
гулированию и метрологии от 18 декабря 2008 г. No 567-ст
4 В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения следующих международных
(региональных) стандартов:
- CODEX-STAN247—2005«Единыйстандартнафруктовыесокиинектары»
(CODEX-STAN 247—2005 «Codex general standard forfruit juices and nectars») вчасти требований к обес
печению качества, подлинности, необходимого состава и методов оценки показателей соков и некта
ров:
- CAC/GL 56—2005 «Продукты пищевые. Руководящие указания по применению метода хромато-
масс-слектрометрии для идентификации, подтверждения и количественного определения остаточных
количеств пестицидов» (CAC/GL 56—2005 «Guidelines on the use of mass spectrometry (MS) for
identification, confirmation and quantative determination of resrdues») вчасти общих методологических тре
бований к оборудованию для хроматомасс-спектрометрии и способам детекции
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом ин
формационном указателе «Национальные стандартыж а текст изменений и поправок — в ежеме
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
вежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также винформационнойсистеме общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническомурегулированию и
метрологии в сети Интернет
© Стандартинформ. 2009
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо
му регулированию и метрологии