ГОСТ Р 52971—2008
УДК 637.2:006.354 ОКС 67.100.20 Н17 ОКП 92 2120,
92 2191
Ключевые слова: топленое масло, молочный жир. характеристики, требования к сырью, маркировка,
упаковка, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение, шкала органолептичес
кой оценки, сроки годности, условия хранения
15