ГОСТ Р 52986— 2008
Предисловие
Целии принципыстандартизации в РоссийскойФедерацииустановлены Федеральнымзаконом от
27 декабря 2002 г. N9 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0— 2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным упреждением «Всероссийский научно-исследова
тельский институтмясной промышленности им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии»
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом постандартизации ТК226 «Мясо имясная продукция»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию иметрологии от 15октября 2008 г.No260-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационномуказателе «Национальныестандарты».а текстизменений ипоправок— вежеме
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты».В случав пересмотра
(замены) илиотменынастоящего стандартасоответствующееуведомление будет опубликовано
вежемесячно издаваемоминформационномуказателе «Национальныестандарты». Соответству
ющая информация, уведомлениеитекстыразмещаютсятакже винформационнойсистемеобщего
пользования
—
на официальном сайте Федерального агентства по техническомурегулированию и
метрологии всети Интернет
© Стандартинформ, 2009
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо
му регулированию иметрологии