С. 2 ГОСТ 908-79
цинк сернокислый 7-водный, ч., по ГОСТ 4174;
аммоний хлористый, ч., по ГОСТ 3773;
магний сернокислый 7-водный, ч., по ГОСТ 4523;
аммоний азотнокислый, ч., по ГОСТ 22867;
соль динатриевая этилентетрауксусной кислоты (Трилон Б) по ГОСТ 10652;
известь или мел химически осажденный по ГОСТ 8253;
кальций хлористый технический марки кальцинированный или гидратированный по
ГОСТ 450;
уголь активный осветляющий древесный порошкообразный марки ОУ-А или ОУ-В по
ГОСТ 4453*;
катионит марки КУ-2—8чС по ГОСТ 20298;
кислота олеиновая техническая (олеин) по ГОСТ 7580;
кислота соляная синтетическая техническая по ГОСТ 857;
натр едкий технический по ГОСТ 2263;
известь хлорная по ГОСТ 1692.
1.2.2. При ферментации сахара-песка требуется:
сахар-песок по ГОСТ 21;
вода питьевая по ГОСТ 2874**;
меласса свекловичная;
калий фосфорнокислый однозамещенный, ч., по ГОСТ 4198;
аммоний азотнокислый, ч., по ГОСТ 22867;
магний сернокислый 7-водный, ч., по ГОСТ 4523;
соль динатриевая этилентетрауксусной кислоты (Трилон Б) по ГОСТ 10652;
кислота ортофосфорная, ч., по ГОСТ 6552;
калий хлористый, ч., по ГОСТ 4234;
кислота олеиновая техническая (олеин) по ГОСТ 7580;
известь или мел химически осажденный по ГОСТ 8253;
кальций хлористый технический марки кальцинированный или гидратированный по
ГОСТ 450;
уголь активный древесный осветляющий порошкообразный марки ОУ-А или ОУ-В по
ГОСТ 4453*;
калий железистосинеродистый технический по ГОСТ 6816;
кислота нитрилотриметилфосфеновая (НТФ);
кислота соляная синтетическая техническая по ГОСТ 857;
натр едкий технический по ГОСТ 2263;
катионит марки КУ-2—8чС по ГОСТ 20298;
известь хлорная по ГОСТ 1692;
кислота серная техническая контактная улучшенная или контактная техническая первого сорта
по ГОСТ 2184.
1.2.1, 1.2.2. (Введены дополнительно, Изм. № 3).
1.3. Лимонную кислоту выпускают следующих сортов: экстра, высший и первый.
1.4. По органолептическим показателям лимонная кислота должна соответствовать требова
ниям, указанным в табл. 1.
Т а б л и ц а1
Наименование показателяХарактеристика
1. Внешний вид и цвет
Бесцветные кристаллы или белый порошок без комков; для кислоты
первого сорта допускается желтоватый оттенок
2. Вкус
Кислый, без постороннего привкуса
3. Запах
Раствор кислоты концентрации 20 г/дм3 в дистиллированной воде не
должен иметь запаха
4. Структура
Сыпучая и сухая, на ощупь не липкая
* Допускается при изготовлении лимонной кислоты первого сорта использовать уголь КАД молотый
марки А.
** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232—98.