ГОСТ 6805—88 С. 9
4.4.1Л. Аппаратура,м а т е р и а л ыи реактивы
Весы лабораторные по ГОСТ 24104 с наибольшим пределом
взвешивания до 1 кг 3-го класса точности.
Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919.
Шкаф сушильный электрический с диапазоном нагрева от 40
до 150 °С, обеспечивающий поддержание заданной температуры
в пределах ±5°С.
Эксикатор по ГОСТ 25336.
Стаканы В(Н)-1 (2)—300 ТС по ГОСТ 25336.
Воронки В-36—80 ХС по ГОСТ 25336.
Пипетки 2(3)—2—25 по ГОСТ 20292.
Колбы Кн-1 (2)—250 19/26(34) ТС /по ГОСТ 25336.
Колбы мерные 1(2)—200—2 по ГОСТ 1770.
Чашка выпарительная 1 по ГОСТ 9147.
Часы песочные на 5 мин или секундомер механический.
Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерения с метро
логическими характеристиками не ниже указанных в настоящем
стандарте.
4.4.1.2. Подготовка а н а л и з а
Навеску кофе массой 10,00 г помещают в стакан, заливают
100—150 см3 кипящей дистиллированной воды и кипятят 5 чмин.
После кипячения содержимое стакана сливают через воронку
в мерную колбу. Частицы кофе, приставшие к стенкам стакана,
переносят в колбу при помощи дистиллированной воды и стеклян
ной палочки с резиновым наконечником.
Мерную колбу вместе с содержимым охлаждают до темпера
туры 20 °С и доливают дистиллированной водой до метки, затем
содержимое колбы взбалтывают и отстаивают 2—3 мин. После
отстаивания часть жидкости (75—100 см3) фильтруют дважды
через складчатый фильтр в сухую колбу. Полученный экстракт
используют для анализа.
4.4.1.3. П р о в е д е н и е а н а л и з а
25 см3 экстракта переносят пипеткой в выпарительную чашку
и выпаривают на водяной бане. Полученный остаток высушива
ют в сушильном шкафу при температуре 90—95°С в течение 2,5 ч
и после охлаждения в эксикаторе взвешивают.
Результат взвешивания записывают с точностью до второго
десятичного знака.
4.4.1.4. Обработка результатов