Стр. 7 ГОСТ 2623— 73
Срок хранения балычных изделий устанавливают с даты изго
товления, для ломтиков, фасованных в пакеты, — с момента окон
чания технологического процесса (ч).
4.7—4.13. (Измененная редакция, Изм. № 2).
4.14. (Исключен, Изм. № 2).
Редактор Я.
В
.
Виноградская
Технический редактор
Э. В
.
Митяй
Корректор Г. Я.
Чуйко
Сдано в наб. 23.10.85 Подп. в
0,5 уел. кр.-отт. 0,42уч.-изд. л.
печ. 22.01.86 0,5 уел. п. л.
Тираж 8000 Цена 3 коп.
Ордена «Знак Почета» Издательство стандартов, 123840, Москва, ГСП,
Новопресненский пер., д. 3-
Вильнюсская типография Издательства стандартов, ул. Миндауго, 12/14. Зак. 4722.