Пересев«я RVS-булмэм■*однуиз
дпухсрсл (Мюппер-Кауфман
иг-**селенитовую)
ГОСТ Р 52814— 2007
Приложение Б
(справочное)
Схема выявления бактерий рода Salmonella
Навеска продукта
Забуференнаяпсптоммая
иода(комнатной температуры)
d
соотиошб1«’«’ 1:10
RVS-бупьом ♦ 1см’
культуры.Инкубирование
(24± 3)ч притемпературе
(41.5 ± \0 ) ’С
1
Инкубирование (1в s2)ч
при температуре (37 ’) *С
Мюллер-Кауфман
"егэатионатная среда * 1см1
культуры Инкубирование <24±3)ч
притемпературе(37 * 1)*С
Соломитоваясреда ♦ 1см
культуры. Инкубирование
(24* 3)ч при
теылеаатуре
(37* 1) ’С
XOL-arap(ксипоээ-пизим-дежжсихолатный)* любаяиз.
•бриллиантовый зеленыйагар, Имсубироаамис48ч,
-висмут-сульфитагар:
-среда Плоскирева
- среда Эндо,
среда Левина. Инкубирование(24±3)ч гри температуре
(36t
1)-с
Пооднойилипятихарактерныхколонийс каждойсреды
наоооерхностйпитательногоагара.
Инкубиоооаиие(24 * 3)члрытемпературе
(36±1)*С
Подтверждение по биохимическим
признакам
1Трехсахарныйагар
или
агар
Клитора,
или среда Олькеиицкого
2Гидролизмочееимы
3 Образование ацвтоииа
4 Образование индол».
5 Определение I лизиндекарбежеилазы.
6 Определение 8-галактозилэзы
7 Оерментдзия сахарозы
и
мам-ит а
8Подвижность
Серологическое
подтверждение-
определение
О-антигвнов
143
11