ГОСТ 31339—2006
При приемке живых рыбы и нерыбных объектов в тарудля взвешивания помещаютслой продукции
высотой не более 20 см массой нетто неболее 30 кг.
Тара для взвешиваниядолжна иметь отверстия, обеспечивающие полное удаление водыдо взве
шивания.
Живую стерлядь и форель взвешивают в емкостях с водой.
Емкость с водой вначале взвешивают без рыбы, а затем — с рыбой. По разнице вычисляют массу
живой рыбы.
Рыбу инерыбныеобъекты с признаками засыпания отсортировывают, взвешивают и принимают от
дельно.
4.3.2.3 При приемке охлажденных рыбы и нерыбных объектов массу нетто партии определяют их
взвешиванием послеосвобождения отльда итары.
Мойка или другие способы удаления с рыбы слизи перед взвешиванием недопускаются.
Находящиеся наповерхности рыбы или нерыбныхобъектов мелкиечастицы льда перед взвешива
нием удаляют таянием или встряхиванием.
4.3.2.4 При приемке мороженой рыбы и нерыбных объектов массу снега, глазури, защитного по
крытия на основе ПВС, бумаги илипленочного материала определяют в соответствии с4.3.1.2 ипоформу
ле (1).
4.3.2.5 При приемке копченой, вяленой, сушеной, сушено-вяленой продукции, колбасных ибалыч
ных изделий с наличием наповерхности обвязочного, упаковочного материала, пломб и шпонок из разных
мест партии отбирают потри экземпляра изделий каждого вида, взвешивают, освобождаютот обвязочного
материала и пр. и вновь взвешивают.
Массовую долю упаковочного, обвязочного материала, пломб и шпонок вычисляют поформуле (1).
По полученному результатуопределяют массу упаковочного, обвязочного материала, пломб ишпо
нок для всей партии.
4.3.2.6 Массу нетто продукции, упакованной в заливную тару стузлуком, определяют по4.3.1.3.
4.3.2.7 При приемке зернистой, паюсной и ястычной икры осетровых рыб. упакованной в банки с
надвигающимися крышками массой нетто 0.5 кг иболее, банки с икрой вытирают насухо ивзвешивают.
Из фактической массы брутто вычитают указанную в сопроводительных документах массу пустых
банок (вместе с резиновыми кольцами) иполучают массу нетто.
При приемке икры, упакованной вбочки, полимерные ведра и контейнеры, массубрутто партии икры
определяютпосле взвешивания каждой упаковочной единицы с икрой.
Массу нетто партии икры получают вычитанием из массы брутто продукции массы тары и упаковоч
ных материалов, указанных на маркировке.
Полученный результат сравнивают с массой нетто, указанной на маркировке.
При расхождении фактически установленной массы брутто с указанной в сопроводительныхдоку
ментах поставщика проверку массы нетто икры проводят у конечного получателя после освобождения
каждойединицы транспортной тары.
При приемке вяленой вощеной ястычной икры определяют массу воска. Для этого берут три ястыка
(с наименьшим, средним и наибольшим количеством воска) и взвешивают. Затемделают надрез на глу
бину воскового покрытия, не нарушая целостности ястыка. иосторожноснимают восковое покрытие.
Массовую долю удаленного воска определяют в соответствии с4.3.1.2 поформуле (1). Полученный
результат распространяют на всю партию.
4.3.2.8 При приемке жира в цистернах массу жира определяют взвешиванием каждой цистерны с
жиром на железнодорожных или автомобильных весах.
Из фактической массы брутто вычитают массу цистерны и полученный результат сравнивают с мас
сой. указанной в сопроводительныхдокументах.
Массу нетто жира в танке судна определяют пообъему и плотности с учетом температуры в танке
судна.
4.3.2.9 При приемке кормовой муки в мешках массу кормовой муки определяют взвешиванием не
более 5 % мешков от всей партии.
Массу неттокормовой муки вычисляют вычитанием изфактической массы брутто массы тары.
Результат распространяют на всю партию кормовой муки.
Массу нетто кормовой муки в контейнерах определяют взвешиванием каждого контейнерас мукой и
вычитанием из фактической массы брутто массы контейнера. Полученную массу нетто кормовой муки
сравнивают суказанной в сопроводительныхдокументах.
6
198