С. 16 ГОСТ 10444.7-86
ТерминПояснение
печеночном
С. botulinum тип G, разлагающий казеин С. botulinum. токсин которого нейтрализуется антитокси
ческой нротвоботудиннчсской сывороткой типа G. Клетки
1.3—1,9X1,6—9.4 мкм. Споры, как правило, не утолщают спо
рангий. Казеин расщепляется медленно и слабо. Сахара не сбра-
живает. леиигиназу, липазу не образует, гемолиза нс даст.
Об разует H2S. Оптимальная температура для роста от 30 до 37
"С.
Морфология колоний С. botulinumтипы А,Колонии d ”* 3—8 мм, округлые с ризоидными краями,
В. С. D. F. гидролизующие казеин, на агаре плоские с вогнутой серединой, серые, тусклые или слегка
печеночном блестящие, прозрачные с непрозрачной серединой. Растут
оди
наково как при наличии, так и в отстутствии сбраживаемых уг-
леводов.
Морфология колоний С. botulinum типы В.Колонии мелкие и средние, d •= 1—3 мм. круглые с непра
Е. F. не гидролизующие казеин, на агаре вильными выступающими краями, тусклые, полупрозрачные. В
С. botulinum типы С. D. нс гидролизующие
казеин, на агаре печеночном
присутствии сбраживаемогоуглевода размерколоний существен-
но увеличивается
Колонии мелкие и средние, d ~ 1—3 мм. круглые с волнис
тыми краями, серовато-беловатые, гладкие, тусклые и прозрач
ные. Присутствие всредах сбраживаемых углеводов нс влияет на
их рост
С. botulinum тип G на агаре печеночном Колонии очень мелкие, d «*0.5—1.5 мм. круглые с ровными
краями, выпуклые, серые, гладкие, блестящие. Добавление в
среду углеводов нс влияет на морфологию колоний
Минимальная легальная дою — MLD для
мыши
Тигр токсина и MLD в см5или г продукта
Минимальное количество токсина, вызывающее в течение
72 ч гибель всех белых мышей массой 15—20 г с характерными
клиническими симптомами заболевания при внутрибрюшинном
введении в биологическую пробу
Количество (титр) токсина в 1 г или см* продукта, культу
ральной жидкости или растворов, приготовленных из них, в
MLD. вычисляют по формуле
V
У ■10« f Ун. * у* \
У, « 1У*ж У
где 10„ — рлзвслснис исходной жидкости, взятое с обратным
знаком:
т — масса навески продукта, см3 или г;
V
—
объем жидкости, используемый для экстрагирования
токсина, см3;
V, — обьсм жидкости, нведеннои каждой мыши, см3;
Гиж — обьсм исходной жидкости, взятый для приготовле
ния 6 или 4-х кратного разведения, см’:
У2 — обьсм растворителя, взятый для приготовления 6 или
4-х кратного разведения исходной жидкости, см3;
VIЕ — международная сдишша активности богулшшчсских
антитоксинов, соответствующая определенному коли
честву моновалентной иротивоботулинической анти
токсической сыворотки, способной нейтрализовать
определенное количество гомологично») бспулинн-
ческого токсина.
262