ГОСТ 29294-92 С. 11
Для получения раствора II навеску двухромовокислого калия массой 1,20 г вносят в мерную
колбу вместимостью 100 см3и доводят до метки дистиллированной водой.
Для получения раствора 111 смешивают в конической колбе раствор I объемом 80 см3 и
раствор II объемом 20 см3.
Раствор йода объемом 5 см’ вносят в мерную колбу вместимостью 100 см3, доводят до метки
дистиллированной водой и переливают в стакан.
Вдругом таком же стакане разбавляют часть раствора III дистиллированной водой до уравни
вания окраски жидкости в обоих стаканах (сравнение проводят в компараторе). Из полученного
основного кобазьтхром пикового раствора с цветом 5 см3 йода молярной концентрацией 0,1
моль/дм3 на 100 см3 воды готовят растворы сравнения в мерных колбах вместимостью 100 см3,
доводя объем основного раствора до метки.
Объемы основного раствора для приготовления растворов сравнения с соответствующими
показателями цвета приведены в табл. 5.
Табл и ц а 5
ОбЪСМ ос ионного
раствора. см*
U
k i
pact вора сравнения, си ’
раствора иола концентрацией
0.1 ыо.ть/лм’ на ПН) см 3 воды
Объем основного
раствора. см
Цвет раствора сравнения, см3
раствора йода концентрацией
0.1 моль/дм’ на 100 см* воды
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40
42
44
46
48
50
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1,0
и
1,2
1,3
1.4
1,5
1,6
1,7
1,8
1,9
2,0
2.1
2,2
2,3
2.4
2,5
52
54
56
58
60
62
64
66
68
70
72
74
76
78
80
82
84
86
88
90
92
94
%
98
100
2.6
2,7
2.8
2.9
3,0
3,1
3.2
3,3
3,4
3.5
3.6
3,7
3.8
3,9
4.0
4,1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
5.0
Приготовленные растворы сравнения рапипают в одинаковые флаконы из бесцветного стекла,
плотно укупоривают и маркируют, нанося на верхнюю часть флакона дату приготовления и пока
затель цвета каждого раствора.
Флаконы с растворами сравнения хранят в ящике с ячейками дтя каждого флакона в защи
щенном от света месте.
Растворы сравнения проверяют не реже 1раза в 6 месяцев по раствору йода соответствующего
цвета и в случае изменения окраски заменяют свежими.
3.15.2.4. Проведение испытания
Во флакон, аналогичный флаконам с растворами сравнения, наливают пробу лабораторного
сусла и помешают в среднюю камеру компаратора. Вбоковые камеры помешают наиболее близкие
по окраске растворы сравнения и устанавливают совпадение окраски лабораторного суслас окраской
одного из растворов сравнения.
3.16.Определение кислотности лабораторного сусла, полученного из светлого и темного солода
тонкого помола