ГОСТ Р 51375-99
Двигатель запускают каждый раз в условиях, соответствующих началу■нормальных условий
работы, ш и для автоматических фритюрниц —в начше нормального цикла работы, при этом
допускается выдерживать паузу между запусками двигателя. Для фритюрниц с двигателями, имею
щими пусковые устройства, отличные от центробежных вышючателей, испытание повторяют при
напряжении, равном 1.06 номинального напряжения.
Во всех случаях двигатель должен запускаться иработатьтак. чтобыне нарушалась безопасность
и при этом устройства защиты двигателя от перегрузки не срабатывши.
П р и мсчан ис —Источник питания должен быть таким, чтобы падение напряжения во время испы
таний не превышало 1 %.
10 Потребляемая мощность и ток
По ГОСТ Р МЭК 335-1 со следующим дополнением.
10.1 Д о п о л н е н и е
Примечание 101 —Суммарнуюпотребляемую мощность фритюрниц, имеющих более одного нагрева
тельногоблока, допускаетсяопределять, намеряяпотребляемуюмощность каждогоблокаотдельно(см. также2.2.4).
11 Нагрев
По ГОСТ Р МЭК 335-1 со следующими дополнениями и изменениями.
11.2 Д о п о л н е н и е
Фритюрницы, предназначенные для крешения к полу, и фритюрницы массой более 40 кг без
роликов, колес и других подобных устройств устанавливают в соответствии с инструкциями по
эксплуатации. При отсутствии инструкции фритюрницы считают устанавливаемыми на полу.
11.3 И з м е н е н и е
Температуру мает измеряют в середине ванны, на глубине 25 мм ниже поверхности мает.
11.4 З а м е н а
Фритюрницы работают в нормаш/ых условиях, при этом общая потребляемая мощность фритюр
ницы составляет I./5 номинальной потребляемой мощности. Если невозможно включить все нагреватель
ные элементы одновременно, то испытания проводят с каждой из комбинаций, которую обеспечивает
перешючающее устройство, при наибольшей нагрузке, возможны) в каждой из этих комбинаций.
Если во фритюрнице предусмотрен прибор, ограничивающий общую потребляемую мощность, то
испытания проводят со всеми комбинациями нагревательных хзементов, которые допускает этот
прибор, и в наиболее тяжелых условиях.
Если предельная температура двигателей, трансформаторов ши электронныхбшковбудетпревыше
на, то испытания повторяют при напряжении, равном /.06 номшшьного напряжения. В этом случае
измеряют только повышение температуры двигателей, трансформаторов ши электронных блоков.
Примечание —См. также 11.7.
11.7 З а м е н а
Фритюрницы работают до достижения установившегося режима.
Электродвигатели опрокидывающих устройств включают после достижения установившегося
режима ни один полный цикл работы (полный цикл состоит из перемещения от верхней до нижней
позиции и обратно).
Электродвигатели подымных устройств должны отработать подобным образом три полных
цикла.
11.8 Д о п о л н е н и е
Максималышя температура масла не должна превышать 200 ’С.
Во время этого испытания устройство сброса давления блокируют.
12
В стадии рассмотрения
13 Ток утечки и электрическая прочность при рабочей температуре
По ГОСТ Р МЭК 335-1 со следующими изменениями и дополнением.
13.2 И з м е н е н и е
Вместо допустимого тока утечки для стационарных аппаратов шасси I применяют следующее:
- для фритюрниц, подсоединяемых с помощью шнура и вшки. — I мА на I кВт установленной
потребляемой мощности, но не более ЮмА;
5