t. Iв Г#СТ 230S8-8S
При использовании чашечного метода в среду, ггрнгоговлевнуго
по Цейсслеру, вносят 0,5 см5 анализируемого ’материала. Среду
осторожно взбалтывают без образования пены и наливают в крыш ку
стерильной чашки Петри, после чего на почти застывший агар
помещают вторую половину чашки Петри так, чтобы ее дно плот
но соприкасалось с поверхностью залитого агара. Края чашки за
ливают парафином или замазывают пластилином. Чашки поме
шают на 24—48 ч в термостат гари 37°С. Выросшие колонии рас
сматривают с помощью лупы.
При использовании метода Виньяля-Вейона засеянный мате
риал набирают в стеклянную трубку (пастеровская пипетка дли
ной 20 см и диаметром 0,75 см), один конец которой закрыт ва
той, а другой оттянут. Среду набирают не более чем на 3/4 длины
трубки, после этого оттянутый конец трубки запаивают. Трубки
со средой помещают в термостат при 37°С. Через 2 —о сут по
севы в трубках просматривают и отмечают рост отдельных коло
ний. При наличии газа столбик агара разрывается.
По истечении срока термостатнрования учитывают результа
ты роста:
в пробирках с лакмусовым молоком Cl. perfringens бурно фер
ментирует молоко с образованием губчатого сгустка красновато
сиреневого цвета в верхней части пробирки, при этом сыворот
ка становится прозрачной:
на среде Внльсон-Блера через 18 ч отмечается образование в
глубь агара черных колоний, разрывающих среду вследствие газо
образования.
3.5.6.4.2. Оценка результатов
Наличие неподвижных грамположнтельных палочек, вызыва
ющих бурную ферментациюмолока с образованиемгубчатого
сгустка красновато-сиреневогоцвета, черных колоний на среде
Внльсон-Блера указывает на присутствие Cl. perfringens в же
латине.
3.5.6.5. Определение Cl. bolulinum
Сущность метода заключается в обнаружении Cl.botulinum по
характерному росту на специальной среде и определении боту-
линических токсинов на мышах.
З.5.6.5.1. П р о в е д е н и е ана л и з а
По I см3 основного раствора желатина высевают в две про
бирки со средой Китг-Тароцци. Перед посевом среду прогревают
в течение 20 мин на кипящей водяной бане. После посева одну
из пробирок прогревают в течение 20 мин при 80 °С для уничтоже
ния вегетативной микрофлоры. Посевы помещают на 7 сут в тер
мостат при 37СС. За ростом бактерий наблюдают ежедневно.
Если возбудители ботулизма находятся в вегетативной форме,
то будет наблюдаться рост в непрогретой пробирке. При наличии