ГОСТ Р 52378—2005
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и
размеры
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26930—86 Сырье ипродукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определениясвинца
ГОСТ 26933—86Сырье ипродукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 27493—87 Мука иотруби. Методопределения кислотности поболтушке
ГОСТ 27560—87 Мука и отруби. Метод определения крупности
ГОСТ 27676—88 Зерно ипродукты его переработки. Метод определения числа падения
ГОСТ 27839—88 Мука пшеничная. Методы определения количества икачества клейковины
ГОСТ 29033—91 Зерно ипродукты его переработки. Метод определения жира
ГОСТ 29050—91 Пряности. Перецчерный ибелый. Технические условия
ГОСТ Р ИСО5725-1—2002 Точность (правильность ипрецизионность) методов ирезультатов измере
ний. Часть 1.Основные положения иопределения
ГОСТ Р ИСО5725-6—2002 Точность (правильность ипрецизионность) методов ирезультатов измере
ний. Часть 6. Использование значений точности напрактике
ГОСТ Р50779.10—2000(ИСО 3534-1—93) Статистические методы. Вероятность иосновы статистики.
Термины иопределения
ГОСТ Р50779.11—2000 (ИСО3534-2—93) Статистические методы. Статистическое управление каче
ством. Термины иопределения
ГОСТ Р 51074—2003Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
ГОСТ Р 51413—99 (ИСО 7305—98) Продукты переработки зерна. Определение кислотного числа
жира.
ГОСТ Р 51487—99 Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисногочисла
ГОСТ Р 51574—2000Соль поваренная пищевая. Технические условия
ГОСТ Р 52000—2002 Макаронные изделия. Термины иопределения
ГОСТ Р 52110—2003 Масла растительные. Методы определения кислотного числа
ГОСТ Р 52189—2003 Мука пшеничная. Общие технические условия
ГОСТ Р 52377—2005 Изделия макаронные. Правила приемки иметоды определения качества
ГОСТ Р 52465—2005 Маслоподсолнечное. Технические условия
ГОСТ Р 52622—2006Овощи сушеные. Общие технические условия
ГОСТ Р 52814—2007(ИСО6579:2002) Продуктыпищевые. Метод выявления бактерийрода Salmonella
ГОСТ Р 52816—2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий
группы кишечных палочек(колиформных бактерий)
ГОСТ Р53048—2008 Мука из мягкой пшеницыдля макаронных изделий. Технические условия
ГОСТ Р 53510—2009 Маслосоевое. Технические условия
ГОСТ Р ИСО 7540—2008 Паприка молотая порошкообразная. Технические условия
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте национального орга
на Российской Федерации по стандартизации в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному
указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по
соот ветствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.
Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует
руководствоваться замененным (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то
положение, в кото ром дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 17527. ГОСТ Р ИСО 5725-1. ГОСТ Р50779.10.
ГОСТ Р 50779.11. ГОСТ Р 52000.
4 Классификация
Макаронные изделия быстрого приготовления изготовляют в виде длинных гофрированных нитей
лапши или вермишели, сформированных в мотки, бантики, гнезда, брикеты.
2
64