УДК 636.085:546.17.06:006.354Группа С19
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
КОРМА, КОМБИКОРМА,
КОМБИКОРМОВОЕ СЫРЬЕ
Методы определения содержания азота и сырого протеина
ГОСТ
13496.4-93
Fodder, mixed fodder and animal Iced raw stuff.
Methods of nitrogen and crude protein determination
M КС 65.120
ОКСТУ 9209
Дата введения 1995—01 —01
Настоящий стандарт распространяется на все виды кормов, комбикорма и комбикормовое
сырье (за исключением минерального происхождения, дрожжей кормовых и папрнна) и устанавли
вает титрнметрическнй (по Кьельдалю) и фотометрический методы определения азота с последую
щим пересчетом результатов на сырой протеин.
1 Отбор проб
Отбор проб - по ГОСТ 13496.0. ГОСТ 13586.3, ГОСТ 13979.0. ГОСТ 27262.
2 Титриметрический метод определения азота по Кьельдалю (основной метод)
Сущность метода заключается в разложении органического вещества пробы кипящей концен
трированной серной кислотой с образованием солей аммония, переведении аммония в аммиак, от
гонке его в раствор кислоты, количественном учете аммиака титриметрическим методом и расчете
содержания азота в исследуемом материале.
2.1 А п п а р а т у р а , м а т е р и а л ы и р е а к т и в ы
Весы лабораторные 2-го класса точности по ГОСТ 24104* с наибольшим пределом взвешива
ния 200 г.
Весы лабораторные 4-го класса точности по ГОСТ 24104 с наибольшим пределом взвешивания
500 г или другие весы того же класса точности.
Измельчитель проб растений И11Р-2.
Соломорезка марки ИСР-1 или других марок.
Сушилка проб кормов марки СК-1 или шкаф сушильный лабораторный с погрешностью под
держания температуры не более 5 ’С.
Мельница лабораторная марки МРП-2 или других марок.
Сито с отверстиями диаметром I мм.
Электронагреватели или горелки газовые.
Установка типа Кьельдаля или аппарат для отгонки аммиака с водяным паром (см. рисун
ки I и 2).
* С 1июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104—2001. На территории Российской Федерации действует
ГОСТ Р 53228—2008 (здесь и далее).
Издание официальное
41
1