ГОСТ Р 70148-2022; Страница 12

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 70130-2022 Вагоны пассажирские локомотивной тяги. Требования гигиенической и экологической безопасности Passenger cars on locomotive traction. Hygiene and environmental safety requirements (Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые, изготавливаемые, модернизируемые, одно- и двухэтажные пассажирские вагоны локомотивной тяги (далее – пассажирские вагоны), выпускаемые в обращение для использования на железнодорожных путях общего и необщего пользования шириной колеи 1520 мм со скоростями движения до 200 км/ч включительно, вагоны габарита RIC (РИЦ), следующие со сменой колеи 1435/1520 мм, и устанавливает к ним гигиенические и экологические требования) ГОСТ 24618-81 Утки стальные. Технические условия Steel cleats. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на стальные приварные утки для крепления неметаллических канатов, применяемые на кораблях, судах и плавучих средствах) ГОСТ Р 70131-2022 Охрана окружающей среды. Снижение выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух при производстве азотных удобрений. Основные положения Environmental protection. Reducing emissions of pollutants into the atmosphere during the production of nitrogen fertilizers. Basic provisions (Настоящий стандарт устанавливает основные положения по снижению выбросов загрязняющих веществ (ЗВ) в атмосферный воздух при производстве азотных удобрений. Настоящий стандарт предназначен для обеспечения единого подхода и унификации работ по снижению выбросов ЗВ в атмосферный воздух при производстве азотных удобрений. Настоящий стандарт предназначен: - для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, деятельность которых связана с производством азотных удобрений и источниками выбросов в атмосферный воздух ЗВ, в отношении которых применяют меры государственного регулирования в области охраны атмосферного воздуха; - государственных органов исполнительной власти Российской Федерации и субъектов Российской Федерации, органов местного самоуправления в области охраны атмосферного воздуха, в полномочия которых входят вопросы охраны окружающей среды, в том числе атмосферного воздуха, а также проектных, научных или иных организаций, предоставляющих услуги в области охраны атмосферного воздуха. Настоящий стандарт распространяется на строящиеся, вводимые в эксплуатацию и действующие предприятия. Настоящий стандарт не распространяется на объекты хозяйственной деятельности, подведомственные оборонной и атомной промышленности)

Страница 12

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 70148—2022

е) сетку жировую брыжейки баранины;

ж) лук репчатый свежий по ГОСТ 34306, ГОСТ 1723;

и) уксус по ГОСТ 32097;

к) уксус столовый с массовой долей 9 % по ГОСТ Р 56968;

л) коньяк по ГОСТ 31732;

м) горчицу пищевую готовую по РСТ РСФСР 253;

н) соль пищевую по ГОСТ Р 51574 помолов № 0, 1 и 2 не ниже первого сорта;

п) перец черный или белый молотый по ГОСТ 29050;

р) перец красный молотый по ГОСТ 29053;

с) перец душистый в зернах или молотый по ГОСТ ISO 973;

т) кориандр по ГОСТ 29055;

у) паприку молотую по ГОСТ Р ИСО 7540;

ф) зиру (кумин);

х) зелень сушеную (кинза, базилик);

ц) петрушку сушеную по ГОСТ 32065;

ш) лист лавровый сухой по ГОСТ 17594;

щ) воду питьевую;

з) экстракты пряностей (перец черный или белый; перец душистый; перец красный; кориандр);

ю) пищевые добавки в соответствии с [3] — регуляторы кислотности Е262, ЕЗЗО, Е331;

я) шпажки деревянные.

5.3.2 Используемые при производстве шашлыка:

- сырье животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе и должно со

провождаться ветеринарными документами, предусмотренными действующим законодательством, и

соответствовать требованиям [1], [2];

- прочее сырье (ингредиенты и пищевые добавки) должно сопровождаться документацией, удо

стоверяющей его качество и безопасность, и соответствовать требованиям [2], [3].

5.3.3 Допускается использование аналогичного импортного сырья, в том числе животного проис

хождения, по качеству и безопасности не уступающих требованиям, изложенным в 5.3.1, и разрешен

ных к применению в пищевой промышленности.

5.3.4 Для изготовления шашлыка не допускается применение:

- мяса некастрированных взрослых самцов всех видов продуктивных животных и тощего мяса;

- мяса, заметно изменившего цвет на поверхности и имеющего посторонний запах;

- грудинки свиной, жировой сетки брыжейки с признаками окислительной порчи (осаливание, про-

горкание);

- мяса, замороженного более одного раза;

- размороженного мяса для производства шашлыка в замороженном виде.

5.4 Маркировка

5.4.1Каждая единица упакованной продукции должна иметь маркировку в соответствии с требо

ваниями ГОСТ Р 51074, [1], [4].

Потребительская маркировка должна содержать следующую информацию:

- наименование продукта с указанием группы (мясной), вида продукта (полуфабрикат), подвида

(бескостный, мелкокусковой), категории (А, Б, В) и термического состояния (охлажденный или заморо

женный);

- наименование и местонахождение изготовителя [(юридический адрес, включая страну, и при

несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и организации (при наличии), уполно

моченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);

- состав продукта в соответствии с приложением А;

- массу нетто;

- массу основного компонента (мясного ингредиента) для шашлыка «Пикантный из говядины»,

«Пикантный из свинины», «Деликатесный из свинины», «Пикантный из баранины», «По-карски», «Тра

диционный», «Украинскй»;

- информацию о наличии ГМО (в случае использования ГМО);

- дату изготовления и дату упаковывания;

- срок годности;

- условия хранения;