ГОСТ 11482-96
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)
БИБЛИОГРАФИЯ
|1| Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пи
щевых продуктов. утвержденные Министерством здравоохранения СССР 01.08.89 Мг 5061—89
|2| Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю производства пишевоП продукции из
рыбы и морских беспозвоночных, утвержденная Министерством рыбного хозяйства СССР 18.11.90 и Минис
терством здравоохранения СССР 22.02.91 № 5319—91
УДК 664.951.32:006.354МКС 67.120.30Н26ОКГ1 92 6310
92 6311
92 6314
Ключевые слова: рыба холодного копчения, безопасность, технические требования, упаковка, мето
ды испытаний, транспортирование, хранение
12
ГОСТ 11482-96