ГОСТ Р 57164—2016
Б.З Приготовление образцов сравнения при определении вкуса
Наиме
нование
исходною
вещества
Концен
трация
исходного
раствора,
г/дм3
Срок и
условия
хранения
исходного
раствора
Приготовление контрольного раствора
Концом-
трация
контрольно
го раствора.
г/дм3
Контрольный образец
№
расКомпоненты
Объем,
твора
см3
Оценка
интенсивно
сти вкуса,
балл
вкус
Кофеин
0.54
(следует
раство
рять в
горячей
воде при
темпера
туре
80 *С)
1 месяц
при
темпера
туре
от 2 *С
до 6 ’С
в плотно
закрытой
стеклянной
емкости
1
Исходный раствор500
Вода по 5.6 до 1000
0.275
горь
кий
2
Исходный раствор320
Вода по 5.6 до ЮОО
0.22
3
3
Исходный раствор205
Вода по 5.6 до 1000
0.11
1
Хлорид
натрия
4.0
1
Исходный раствор500
Вода по 5.6 до 1000
2.05
соле
ный
2
Исходный раствор245
Вода по 5.6 до 1000
0.98
3
3
Исходный раствор120
Вода по 5.6до 1000
0.48
1
12