ГОСТРМЭК 61512-3—2016
Одна общая рецептура использует один материал, который
применяется при производстве на уровне предприятия.
Например, 1 000 продуктов, производимых в рамках одной
компании.
□ □
□ □ □
□ □ □
Одна рецептура, связанная с местом производства, пред
Enterprise
назначена для одного места производства и одного используемого
материала. Для производства используются местные (локальные)
материалы, местный язык и местный сегмент производства. Напри
мер. 10000 рецептур, связанныхс местом производства.предназна
чены для 10 мест производства.
Одна технологическая рецептура приходится на один техно
логический цех и на один материал. Например. 50 000 технологичес
кихрецептурприходятсяна5технологическихцехов,
расположенных в различных местах предприятия.
Одна рецептура управления приходится на одну партию
изделий, например. 1000000 партий изделий в год.описывает заказ
ные варианты и значения формул для одной конкретной партии
изделий (продукта).
/1 \
Шг-
Enterprise — предприятие. Site — место производства; Process cell — технологический цех
Рисунок 1 — Пример рецептурной иерархии
Обычно количество общих рецептур и рецептур, связанных с местом производства, на предприя
тии меньше, чем количество технологических рецептур.
Пример — Небольшая специализированная химическая компания может иметь 1 000 общ их рецеп
тур и 10 000 рецептур, связанных с местом производст ва, для 10 мест производства. Компания может
иметь 50 000 технологических рецептур в предположении, что для производст ва рассматриваемых
продукт ов 5 технологических цехов приходит ся в среднем на одно место производства. Большие ком
пании могут иметь т ы сячи продукт ов и миллионы т ехнологических рецептур. Одно изменение общей
рецепт уры может привест и к изменениям сотен технопогических рецептур.
4.2.3 Расширение и сжатие иерархии типов рецептур
Иерархия общих рецептур и рецептур, связанныхс местом производства, может быть расширена
или сжатадля удовлетворения потребностей предприятия.
Пример — У компании могут быть т олько общие рецепт уры и может не быть рецептур, связан
ных с местом производства. С другой ст ороны, компания может использовать другой уровень рецеп
тур, независимых от оборудования, расположенный ниже уровня рецептур, связанных с местом
производст ва. Этот уровень может от носит ься т олько к одному конкретному производст венному
участку, расположенному внут ри рассматриваемого места производства.
4.3 Рецептуры, независимые от оборудования
4.3.1 Подтипы рецептур, независимых от оборудования
Общие рецептуры и рецептуры, связанные с местом производства, являются подтипами общего
класса рецептур, независимых от оборудования. Они имеют одинаковые структуру, используемую
информацию и представление, основанные на внутренних технологиях (политике компании) и отлича
ются только по назначению (использованию) внутри компании.
3