ГОСТРМЭК 61512-3—2016
Содержание
1 Область применения..........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины, определения и сокращения............................................................................................................2
3.1 Термины и определения............................................................................................................................2
3.2 Сокращения............................................................................................................................................... 2
4 Описание рецептур.............................................................................................................................................2
4.1 Типы рецептур.............................................................................................................................................2
4.2 Описание общей рецептуры ирецептуры, связанной с местом производства................................2
4.3 Рецептуры, независимые от оборудования............................................................................................3
4.4 Общие рецептуры.......................................................................................................................................8
4.5 Рецептуры, связанныес местом производства......................................................................................9
4.6 Семейства и классы продуктов...............................................................................................................11
5 Содержание рецептур, независимых от оборудования.............................................................................. 11
5.1 Рецептурная информация.................................................................................................................... 11
5.2 Состояния жизненного цикла рецептуры............................................................................................11
5.3 Заголовок рецептуры............................................................................................................................... 12
5.4 Рецептурная формула......................................................................12
5.5 Рецептурная процедура..........................................................................................................................12
5.6 Требования к оборудованию..................................................................................................................20
5.7 Прочая информация...............................................................................................................................20
5.8 Состояния жизненного цикла..................................................................................................................20
6 Объектная модель рецептуры, независимой от оборудования.................................................................21
6.1 Общие положения.....................21
6.2 Методика моделирования.......................................................................................................................21
6.3 Объектная модель..................................................................................................................................21
6.4 Взаимосвязи объектов............................................................................................................................ 22
6.5 Элементы объектной модели...............................................................................................................23
7 Представление рецептуры, независимой от оборудования......................................................................25
7.1 Диаграмма процедуры технологического процесса............................................................................25
7.2 Нотациядиаграммы процедуры технологического процесса...........................................................26
7.3 Иерархия технологического процесса................................................................................................. 33
8 Преобразование рецептуры, независимой от оборудования, в технологическую рецептуру...........38
8.1 Источник информации для технологических рецептур......................................................................38
8.2 Отображение элементов.......................................................................................................................38
8.3 Отображение «стадии технологического процесса на процедуру технологической установки» 38
8.4 Компоненты преобразования..................................................................................................................39
8.5 Производственные задания на преобразование.................................................................................40
8.6 Отображение преобразования...............................................................................................................41
Приложение А (справочное) Преимущества общих рецептур и рецептур, связанных с местом произ
водства ........................................................................................................................................47
Приложение В (справочное) Использование на предприятии общих рецептур и рецептур, связанных
с местом производства............................................................................................................48
Приложение С (справочное) Типовые вопросы пользователей................................................................. 52
ПриложениеДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов
национальным стандартам....................................................................................................56
Библиография......................................................................................................................................................57
hi