ГОСТ Р 51881-2002
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Научно-исследовательским институтом нишеконцентратной промышленнос
ти и специальной пищевой технологии (НИИПП и СПТ) с участием специалистов Российского
центра испытаний и сертификации РОСТ ЕСТ — Москва
ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 152 «Пищевые концентраты, чай,
кофе, натуральные ароматизаторы и красители»
2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 2 апреля
2002 г. № 122-ст
3 Приложение Б настоящего стандарта представляет собой аутентичный текст ИСО 4052—83
«Кофе. Определение содержания кофеина (эталонный метод)*, кроме Б.2 и Б.6
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Январь 2008 г.
© ИПК Издательство стандартов, 2002
© Стандартинформ. 2008
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техни
ческому регулированию и метрологии
II