ГОСТ 33567-2015; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 56819-2015 Надлежащая медицинская практика. Инфологическая модель. Профилактика пролежней (Настоящий стандарт устанавливает комплексную медицинскую технологию «Инфологическая модель. Профилактика пролежней» (далее модель) при риске развития пролежней. Настоящий стандарт предназначен для применения медицинскими организациями и учреждениями федеральных, региональных и муниципальных органов управления здравоохранением, другими медицинскими организациями различных организационно-правовых форм, врачами и медицинскими сестрами, социальными работниками, ухаживающими за больным родственниками) ГОСТ 33566-2015 Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов (Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает метод определения дрожжей и плесневых грибов) ГОСТ 33568-2015 Молоко и молочная продукция. Методы определения солеустойчивых микроорганизмов (Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает методы определения технически вредных солеустойчивых микроорганизмов, в том числе потенциально опасных для здоровья потребителей, стафилококков)

Страница 5

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 33567—2015

П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие

ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального

агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному

указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по

выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если

ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться

заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в

котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины в соответствии с [1]. [2].

4 Классификация

4.1 Молочный сахар в зависимости от органолептических и физико-химических показателей

подразделяют:

- на фармакопейный:

- рафинированный:

- пищевой:

- технический (сырец).

4.2 Рафинированный и пищевой молочный сахар в зависимости от размера кристаллов

подразделяют:

- на обычный:

- мелкокристаллический.

5 Технические требования

5.1 Основные показатели и характеристики

5.1.1 Молочный сахар производят в соответствии с требованиями [1], [2] и настоящего

стандарта, по технологической инструкции с соблюдением требований санитарного законодательства

государства, принявшего стандарт.

5.1.2Поорганолептическимпоказателяммолочный сахар долженсоответствовать

требованиям, указанным в таблице 1.

Т а б л и ц а 1

Н аименование

показателя

Х арактеристика показателя для м ол очн ою сахара

Фарыжслей

него

раф инированного

техническою

(сы рца)

обы чного

мелкокристалли

веского

обы чного

|пищ евого

М елкокристал-

||пическою

Внешний видКристаллический, свободно пересыпающийся порошок

ЦветБелый, однородный

по всей массе

От белого до светло-

желтого. однородный

ПО

всей массе

От светло-желтого до

кремового,

однородный по всей

массе

Вкус и запахСлегка сладковатый, без запаха

Размер

кристаллов

От 50 мкм до 300

мкм

От 3 мкмдо 4

мкм не гаенее

70%.

единичные

кристаллы не

более

10 мкм

ОтЗмкмдо4

мкмне менее

70 %. единичные

—

кристаллыне

—

более

10мм

5.1.3Пофизико-химическимпоказателяммолочный сахар долженсоответствовать

требованиям, указанным в таблице 2.