ГОСТ 33567—2015
Колбы П-1— 1000—29/32 ТС или П-2—1000—34 ТХС по ГОСТ 25336.
Колбы мерные 1(2)— 100(500,1000)—2 по ГОСТ 1770.
Аммиак водный по ГОСТ 3760. ч.д.а.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерения, не уступающих вышеуказанным по
метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающим необходимую точность
измерения, а также реактивов по качеству не хуже вышеуказанных.
Все используемые реактивы должны иметь квалификацию «химически чистый» или «чистый для
анализа».
7.11.3 Подготовка к проведению измерения
7.11.3.1 Приготовление раствора молочного сахара
5.00г молочного сахара переносят в мерную колбу вместимостью 100 см3, приливают до метки
дистиллированную воду. Раствор тщательно перемешивают до полного растворения молочного
сахара.
Раствор применяют только свежеприготовленным.
7.11.3.2 Приготовление раствора аммиака
440 см3 концентрированного аммиака количественно переносят в мерную колбу вместимостью
1000 см3, приливают до метки дистиллированную воду.
Раствор хранят в плотно закрытой посуде при комнатной температуре не более 1 мес.
7.11.4 Проведение измерения
К приготовленному раствору молочного сахара добавляют две капли раствора аммиака. По
истечении 20 мин раствор поляризуют на круговом поляриметре согласно инструкции к прибору.
Удельное вращение должно быть в пределах от + 52.0 0до +53.5 0включительно.
Границы абсолютнойпогрешности при определении удельного вращения плоскости
поляризации фармакопейного и рафинированного молочного сахара составляет ± 0,1 °.
7.12 Определение индекса растворимости
7.12.1 Сущность метода
Метод основан на измерении объема взвешенного осадка в восстановленной пробе молочного
сахара.
7.12.2 Средства измерения, вспомогательное оборудование, посуда и материалы
Центрифуга лабораторная стационарная со скоростью вращения не менее 1000 об/мин.
Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 с пределами допускаемой абсолютной
погрешности ± 0.001 г.
Термометр жидкостной стеклянный по ГОСТ 28498 диапазоном измерения от 0 °С до 100 °С и
ценой деления шкалы 1 °С.
Баня водяная.
Часы механические по ГОСТ 3145.
Пробирки П— 1— 10—0,1-ХС по ГОСТ 1770.
Штатив для пробирок.
Пипетка 1(2)—1(2)— 10 по ГОСТ 29228.
Пробки резиновые.
Палочки стеклянные.
Пергамент растительный по ГОСТ 1341.
Вата медицинская гигроскопическая по ГОСТ 5556.
Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерения, вспомогательного оборудования, не
уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающим
необходимую точность измерения, а также материалов по качеству не хуже вышеуказанных.
7.12.3 Подготовка к проведению измерения
3.50 г молочного сахара дважды взвешивают на листке пергамента и переносят его в
центрифужные пробирки, добавляют 5 см3 дистиллированной воды температурой (70 ♦ 5) °С.
Содержимое пробирок тщательно перемешивают тонкими стеклянными палочками.
Пробирки ставят в водяную баню с температурой (70 ± 5) °С. где выдерживают до полного
растворения молочного сахара. Палочки вынимают, ополаскивают дистиллированной водой, сливая
воду в те же пробирки, добавляют воду до метки 10 см3. Пробирки закрывают резиновыми пробками и
энергично встряхивают в течение 1 мин.
7.12.4 Проведение измерения
Пробирки помещают в патроны центрифуги, располагая их строго симметрично, одна против
другой. Центрифугируют пробирки в течение 5 мин. считая с момента достижения скорости вращения
14