ГОСТ 33631—2015
Приложение А
(справочное)
Пищевая и энергетическая ценность 100 г сыра
А.1 Средние данные пищевой и энергетической ценности (калорийности) 100 г сыра приведены в таблице
А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование сыраЖир. гБелок, гт.ч. сахароза),
г
Углеводы (вЭнергетическая
ценность (калорий
ность). кДж/ккал
Сыр полутвердый для детей раннего,
1382:330
1440:344
1499:358
дошкольногоишкольноговозраста,
массовой долей жира в пересчете сухое
вещество. %:
-45.0 24.7 26.8
- 50.0 27.5 24.0
-55.030.321.2
-
Сыр мягкий для детей для детей раннего,
дошкольного и школьного возраста,
массовой долей жира в пересчете сухое
618’147
670’160
684:163
вещество, %:
-20.0 6,0 20.7
-25.0 7.5 19.5
-30.09.018.02.6
Сыр мягкий сладкий для детей раннего,
дошкольного и школьного возраста,
массовой долей жира в пересчете сухое
15.7
14.5
13.07.6<5.0>
618:147
670’160
684:163
вещество, %:
-20.06.0
-25.07.5
-30.09.0
Сыр мягкий для детей дошкольного и
школьного возраста, массовой допей жира в
пересчете сухое вещество. %:
-40.0 16.0 20.7
-45.0 18.0 18.7
- 50.020.016.72.6
992:237
1034:247
1076:257
16