ГОСТ 33303-2015; Страница 15

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 33302-2015 Продукция сельскохозяйственная свежая. Руководство по облучению в целях фитосанитарной обработки (Настоящий стандарт содержит методики радиационной обработки свежих сельскохозяйственных продуктов, например фруктов, овощей и срезанных цветов, в качестве фитосанитарной меры. В первую очередь данное руководство нацелено на указание средств обработки, необходимых для снижения численности вредителей, обычно сопутствующих свежей сельскохозяйственной продукции. Типичный диапазон поглощенных доз, использующихся для фитосанитарной обработки, составляет от 150 до 600 Гр. На практике минимальная или максимальная доза обработки может быть выше или ниже указанных границ в зависимости от типа вредителя, подлежащего уничтожению, а также допустимой дозы облучения для конкретного вида плодов. Если минимальная эффективная доза, необходимая для достижения желаемого фитосанитарного эффекта, превышает допустимую дозу облучения для данного продукта, то облучение не должно считаться приемлемым способом обработки) ГОСТ ISO 1279-2015 Масла эфирные. Метод определения карбонильного числа. Потенциометрический метод с применением хлорида гидроксиламмония (Настоящий стандарт устанавливает два метода потенциометрического определения карбонильного числа эфирных масел, содержащих карбонильные соединения в виде альдегидов или кетонов. Метод I (раздел 5) основан на реакции холодного оксимирования с использованием хлорида гидроксиламмония. Он применим к эфирным маслам, основные составляющие которых представляют собой легко оксимирующиеся альдегиды и кетоны, за исключением цитронеллаля, для которого необходима низкая температура, чтобы избежать явлений циклизации и ацеталирования. Метод II (раздел 6) основан на реакции горячего оксимирования с использованием хлорида гидроксиламмония. Он применим к эфирным маслам, основные составляющие которых представляют собой кетоны, которые трудно оксимируются. Стандарт на конкретное эфирное масло устанавливает метод с применением свободного гидроксиламина, описанный в ISO 1271, или иной метод) ГОСТ ISO 13300-2-2015 Органолептический анализ. Общее руководство по организации деятельности штатного персонала испытательной лаборатории. Часть 2. Набор и обучение руководителей групп испытателей (Настоящий стандарт является руководством по вопросам набора и обучения руководителей групп испытателей. В настоящем стандарте описаны также основные обязанности руководителя группы испытателей при органолептической оценке продуктов и сферы его ответственности)

Страница 15

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 33303—2015

Приложение А

(обязательное)

Подготовка проб к испытаниям при определении микотоксинов

А.1 Общие положения

А.1.1 Меры предосторожности

Поскольку микотоксины распределены в пробе в большинстве случаев неравномерно, при подготовке проб

к испытаниям следует соблюдать особые меры предосторожности.

Поступившая влабораторию проба целиком подлежит измельчению и гомогенизации.

При определении афлатоксинов следует принимать все возможные меры для исключения воздействия

дневного света на пробу, поскольку афлатоксины подвержены деструкции под действием ультрафиолетового

света.

А. 1.2Определение массовой доли съедобной части в орехах в скорлупе и семенах масличных культур

Гигиенический норматив содержания афлатоксинов в орехах и семенах масличных культур установлен в

отношении съедобной части продукта. Таким образом, результат испытания для проб орехов и семян масличных

культур в скорлупе или оболочке должен быть выражен таким же образом. Это может быть достигнуто двумя

способами.

Один способ предполагает освобождение орехов от скорлупы во всей пробе и определение афлатоксинов

в выделенной таким образом сьедобной части. Второй способ предполагает измельчение и гомогенизацию ла

бораторной пробы орехов в скорлупе и корректировку полученного результата испытания на массовую долю

сьедобной части.

Для определения массовой доли съедобной части из пробы произвольным образом отбирают около 100

орехов, определяют их массу, после чего освобождают их от скорлупы и определяют массу ядер. Допускается

для последующих расчетов использовать ранее найденное среднеарифметическое значение массовой доли

сьедобной части, полученное из результатов для нескольких партий, при условии малой дисперсии этого значе

ния. Однако если есть основания предполагать, что массовая доля сьедобной части в данной конкретной партии

выходит за границы дисперсии ранее установленного среднеарифметического значения, применительно к ней

определяют массовую долю сьедобной части описанным выше способом.

А.2 Подготовка проб в лаборатории к испытанию

Каждую лабораторную пробу измельчают и тщательно перемешивают способом, гарантирующим достиже

ние абсолютной гомогенности пробы.

Если результат испытания должен быть выражен в виде содержания микотоксина в сухом веществе про

бы. для определения массовой доли сухих веществ в пробе используют часть гомогенизированной пробы.

А.З Арбитражные пробы

Арбитражные пробы отбирают из измельченной и гомогенизированной лабораторной пробы.