ГОСТ 33303—2015
Объединенную пробу тщательно перемешивают и перед измельчением делят на лабораторные
пробы равной массы в соответствии с таблицей 6. Допускается использовать объединенную пробу
без деления на лабораторные пробы в случае сушеного инжира, предназначенного для дальнейшей
сортировки или другой физической обработки или при наличии в лаборатории оборудования, пригод
ного для приготовления измельченной гомогенной пробы массой, указанной в таблице 6.
Каждую лабораторную пробу тщательно измельчают и гомогенизируют с соблюдением усло
вий, изложенных в Приложении А.
6.6 Отбор проб продуктов переработки сушеного инжира и комбинированных продуктов
6.6.1Продукты переработки инжира с малым размером частиц, обеспечивающим равно
мерное распределение микотоксинов
Масса точечной пробы должна составлять около 100 г.
Для партий массой не менее 50 т число точечных проб — 100. масса объединенной пробы 10 кг.
Для партий массой менее 50 т число точечных проб и массу объединенной пробы находят по
таблице 7.
Т а б л и ц а 7 - Отбор проб продуктов переработки сушеного инжира для партий массой менее 50 т
Масса продукта
впартии in.т
Числоточечных проб
m i 1
1 <mS3
3< m i 10
10 < ms 20
20 < т S50
10
20
40
60
100
Масса
объединенной
пробы, кг
1
2
4
6
10
6.6.2 Продукты переработки сушеного инжира с крупным размером частиц
Отбор проб проводят по 6.2 — 6.5.
6.7 Отбор проб сушеного инжира и продуктов его переработки в потребительской упаковке
В случае продукта в потребительской упаковке при массе нетто упаковочной единицы сущест
венно больше 300 г (для продуктов переработки инжира с малым размером частиц — 100 г), для со
ставления объединенной пробы отбирают потребительские упаковки в количестве, соответствующем
числу точечных проб, указанному в таблицах 5. 6 и 7. Из каждой отобранной таким образом упаковки
отбирают пробу массой 300 г (для продуктов переработки инжира с малым размером частиц — 100 г).
При этом составление объединенной пробы может быть произведено как непосредственно на месте
пребывания партии, так и в лаборатории. В тех случаях, когда применение такого метода отбора проб
сопровождается неприемлемыми для поставщика коммерческими последствиями из-за нарушения
целостности партии (в связи с особенностями вида упаковки, способа транспортирования и пр.) до
пускается использовать альтернативный метод отбора проб. Например, для партии продукта в по
требительской упаковке массой нетто 500 г или 1 кг объединенная проба может быть скомпонована из
меньшего числа точечных проб, чем то. что указано в таблицах 5. 6 и 7 при условии соблюдения
требования относительно массы объединенной пробы, указанного в таблицах 5. 6 и 7.
В случае продукта в потребительской упаковке при массе нетто упаковочной единицы немногим
менее 300 г (для продуктов переработки инжира с малым размером частиц — 100 г), за точечную про бу
принимают количество продукта в единичной упаковке, таким образом, масса объединенной пробы
оказывается меньше соответствующей массы, указанной в таблицах 5. 6 и 7. Если масса нетто упако
вочной единицы существенно менее 300 г (для продуктов переработки инжира с малым размером
частиц — 100 г), точечную пробу составляют из содержимого двух или более упаковочных единиц так.
чтобы ее масса была максимально близка к 300 гдля продуктов переработки инжира с малым разме
ром частиц — к 100 г).
7