ГОСТ 33303-2015; Страница 11

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 33302-2015 Продукция сельскохозяйственная свежая. Руководство по облучению в целях фитосанитарной обработки (Настоящий стандарт содержит методики радиационной обработки свежих сельскохозяйственных продуктов, например фруктов, овощей и срезанных цветов, в качестве фитосанитарной меры. В первую очередь данное руководство нацелено на указание средств обработки, необходимых для снижения численности вредителей, обычно сопутствующих свежей сельскохозяйственной продукции. Типичный диапазон поглощенных доз, использующихся для фитосанитарной обработки, составляет от 150 до 600 Гр. На практике минимальная или максимальная доза обработки может быть выше или ниже указанных границ в зависимости от типа вредителя, подлежащего уничтожению, а также допустимой дозы облучения для конкретного вида плодов. Если минимальная эффективная доза, необходимая для достижения желаемого фитосанитарного эффекта, превышает допустимую дозу облучения для данного продукта, то облучение не должно считаться приемлемым способом обработки) ГОСТ ISO 1279-2015 Масла эфирные. Метод определения карбонильного числа. Потенциометрический метод с применением хлорида гидроксиламмония (Настоящий стандарт устанавливает два метода потенциометрического определения карбонильного числа эфирных масел, содержащих карбонильные соединения в виде альдегидов или кетонов. Метод I (раздел 5) основан на реакции холодного оксимирования с использованием хлорида гидроксиламмония. Он применим к эфирным маслам, основные составляющие которых представляют собой легко оксимирующиеся альдегиды и кетоны, за исключением цитронеллаля, для которого необходима низкая температура, чтобы избежать явлений циклизации и ацеталирования. Метод II (раздел 6) основан на реакции горячего оксимирования с использованием хлорида гидроксиламмония. Он применим к эфирным маслам, основные составляющие которых представляют собой кетоны, которые трудно оксимируются. Стандарт на конкретное эфирное масло устанавливает метод с применением свободного гидроксиламина, описанный в ISO 1271, или иной метод) ГОСТ ISO 13300-2-2015 Органолептический анализ. Общее руководство по организации деятельности штатного персонала испытательной лаборатории. Часть 2. Набор и обучение руководителей групп испытателей (Настоящий стандарт является руководством по вопросам набора и обучения руководителей групп испытателей. В настоящем стандарте описаны также основные обязанности руководителя группы испытателей при органолептической оценке продуктов и сферы его ответственности)

Страница 11

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 33303—2015

6.8Особые правила отбора проб сушеного инжира и продуктов его переработки в ваку

умной упаковке

6.8.1 Сушеный инжир

Из партий массой не менее 15 т отбирают не менее 50 точечных проб так. чтобы масса объеди

ненной пробы составляла 30 кг. Из партий массой менее 15 т отбирают не менее 50 % от числа то

чечных проб, указанного в таблице 6 так. чтобы масса объединенной пробы соответствовала величи не.

указанной в таблице 6 для партии соответствующей массы.

6.8.2 Продукты переработки сушеного инжира с малым размером частиц

Из партий массой не менее 50 т отбирают не менее 25 точечных проб так. чтобы масса объеди

ненной пробы составляла 10 кг. Из партий массой менее 50 т отбирают не менее 25 % от числа то

чечных проб, указанного в таблице 7 так. чтобы масса объединенной пробы соответствовала величи не.

указанной в таблице 7 для партии соответствующей массы.

7 Отбор проб орехов, семян масличных культур и ядер абрикоса

7.1 Общие положения

Приведенные в настоящем разделе методы отбора проб предназначены для использования при

оценке соответствия арахиса, сои. фундука, кешью и других орехов, а также семян масличных куль тур

и ядер абрикоса гигиеническим нормативам содержания афлатоксииа Bi и суммы афлатоксинов.

7.2 Масса точечной пробы

При отсутствии особых указаний масса точечной пробы должна составлять около 200 г.

Применительно к партии продукта в потребительской упаковке масса точечной пробы зависит от

массы нетто упаковочной единицы, а отбор проб проводят по 7.7.

7.3 Обобщенная схема отбора проб орехов, семян масличных культур и ядер абрикоса

В таблице 8 приведена обобщенная схема отбора проб орехов, семян масличных культур и

ядер абрикоса.

Т а б л и ц а в — Обобщенная схема отбора проб орехов, семян масличных культур и ядер абрикоса

Масса продукта

партиит. т

Массапродуста в

подпартии

или числолодпартий

Ч И С Л О

Масса

точечныхпроб

объединенной

пробы. »т

подпартии

т г 500 100т 100 20

125 < m < 500 5 подпартий 100 20

15sms 125 25 т 100 20

т < 15

Без деления на

10—100’2—20

*Число точечных пробзависит отмассы продукта впартии (см. таблицу9).

7.4Отбор проб орехов, семян масличных культур и ядер абрикоса для партий массой не

менее 15 т

Партию продукта делят на подпартии в соответствии с таблицей 8 при условии возможности

физического обособления каждой подпартии. Допускается, чтобы масса подпартии превышала вели

чину. указанную в таблице 8, не более чем на 20 %.

Точечные пробы отбирают из каждой подпартии, обособленной от других подпартий.

Объединенную пробу тщательно перемешивают и перед измельчением делят на две лабора

торные пробы массой по 10 кг каждая. Допускается использовать объединенную пробу без деления на

лабораторные пробы в случае орехов, семян масличных культур и ядер абрикоса, предназначен ных

для дальнейшей сортировки или другой физической обработки или при наличии в лаборатории

оборудования, пригодного для приготовления измельченной гомогенной пробы массой 20 кг.

Каждую лабораторную пробу массой 10 кг тщательно измельчают и гомогенизируют с соблюде

нием условий, изложенных в приложении А.