ГОСТ 33303—2015
орехов, семян масличных культур и ядер абрикоса с малым размером частиц — 100 г). При этом со
ставление объединенной пробы может быть произведено как непосредственно на месте пребывания
партии, так и в лаборатории. В тех случаях, когда применение такого метода отбора проб сопровож
дается неприемлемыми для поставщика коммерческими последствиями из-за нарушения целостно
сти партии (в связи с особенностями вида упаковки, способа транспортирования и лр.) допускается
использовать альтернативный метод отбора проб. Например, для партии продукта в потребительской
упаковке массой нетто 500 г или 1 кг объединенная проба может быть скомпонована из меньшего
числа точечных проб, чем то. что указано в таблицах 8, 9 и 10 при условии соблюдения требования
относительно массы объединенной пробы, указанного в таблицах 8. 9 и 10.
В случае продукта в потребительской упаковке при массе нетто упаковочной единицы немногим
менее 200 г (для продуктов переработки орехов, семян масличных культур и ядер абрикоса с малым
размером частиц — 100 г), за точечную пробу принимают количество продукта в единичной упаковке,
таким образом, масса объединенной пробы оказывается меньше соответствующей массы, указанной в
таблицах 8.9 и 10. Если масса нетто упаковочной единицы существенно менее 200 г (для продуктов
переработки орехов, семян масличных культур и ядер абрикоса с малым размером частиц — 100 г),
точечную пробу составляют из содержимого двух или более упаковочных единиц так. чтобы ее масса
была максимально близка к 200 г (для продуктов переработки орехов, семян масличных культур и
ядер абрикоса с малым размером частиц — к 100 г).
7.8Особые правила отбора проб орехов, семян масличных культур и ядер абрикоса и
продуктов их переработки в вакуумной упаковко
7.8.1 Фисташки, арахис, бразильский орех
Из партий массой не менее 15 т отбирают не менее 50 точечных проб так, чтобы масса объеди
ненной пробы составляла 20 кг. Из партий массой менее 15 т отбирают не менее 50 % от числа то
чечных проб, указанного в таблице 9 так. чтобы масса объединенной пробы соответствовала величи не.
указанной в таблице 9 для партии соответствующей массы.
7.8.2 Прочно орехи, сомона масличных культур и ядра абрикоса
Из партий массой не менее 15 т отбирают не менее 25 точечных проб так, чтобы масса объеди
ненной пробы составляла 20 кг. Из партий массой менее 15 т отбирают не менее 25 % от числа то
чечных проб, указанного в таблице 9 так, чтобы масса объединенной пробы соответствовала величи не,
указанной в таблице 9 для партии соответствующей массы.
7.8.3 Продукты переработки орехов, семян масличных культур и ядер абрикоса с малым
размером частиц
Из партий массой но менее 50 т отбирают не менее 25 точечных проб так, чтобы масса объеди
ненной пробы составляла 10 кг. Из партий массой менее 15 т отбирают не менее 25 % от числа то
чечных проб, указанного в таблице 10 так, чтобы масса объединенной пробы соответствовала вели
чине, указанной в таблице 10 для партии соответствующей массы.
8 Отбор проб кофе и кофепродуктов
8.1 Общие положения
Приведенные в настоящем разделе методы отбора проб предназначены для использования при
оценке соответствия кофе в зернах, молотого кофе и растворимого кофе гигиеническому нормативу
содержания охратоксима А.
8.2 Масса точечной пробы
При отсутствии особых указаний масса точечной пробы должна составлять около 100 г.
Применительно к партии продукта в потребительской упаковке масса точечной пробы зависит от
массы нетто упаковочной единицы, а отбор проб проводят по 8.6.
8.3 Обобщенная схема отбора проб кофо и кофепродуктов
В таблице 11 приведена обобщенная схема отбора проб кофе и кофепродуктов.
Ю