ГОСТ ISO 13307—2015
4.2 Персонал, осуществляющий отбор проб
Отбор проб для микробиологических исследований проводит персонал, прошедший надлежа
щее обучение и имеющий опыт отбора проб.
4.3 Упаковка и маркировка проб
Пробы упаковывают таким образом, чтобы не допустить перекрестного загрязнения, просачи
вания жидкости или ее испарения. Пробы должны легко идентифицироваться.
Минимальная информация, которую прилагают к пробам, включает природу материала пробы,
ее идентификацию, фамилию или инициалы лица, ответственного за отбор проб, а также дату, время
{при необходимости) и место отбора проб.
Данную информацию приводят на бланке. Для нескольких проб допускается использовать один
бланк при условии, что каждая проба имеет однозначную идентификацию и к пробам приложен бланк
отбора проб, в котором перечислены данные о пробах с их отличительными идентификационными
кодами.
4.4 Подготовка акта отбора проб
К пробам прилагают акт. представляемый лабораторией, правильно и полностью заполненный
по стандартной форме, на котором проставлена подпись или инициалы персонала, проводившего
отбор проб. Акт содержит следующую информацию:
- место, дату и время (при необходимости) отбора проб;
- фамилии персонала, проводившего отбор проб;
• источник, количество и идентификационный код проб, входящих в партию:
- цель отбора проб и наименование микроорганизмов, которые предполагается выявлять.
При необходимости в акт включают информацию о любых условиях или обстоятельствах, а
также любую дополнительную информацию о материале, отбор проб которого проводят, например
трудности в получении представительных проб.
Акт также должен содержать сведения о любых дополнительных вспомогательных веществах -
разбавителях, транспортных средах или нейтрализующих средствах, если они использовались.
5 Разбавители идезинфицирующие средства
5.1 Разбавители
5.1.1 Общие положения
Разбавитель, используемый для пропитывания всех видов тампонов (тампонов для обуви, па
лочковых тампонов и т. д.):
- раствор пептонный солевой, приготовленный по ISO 6887-1;
- вода буферная пелтонная. приготовленная по ISO 6887-1;
- вода стерильная.
• питьевая вода для проб при условии, что ее испытание не повлияет на проведение анализа,
пригодная, например, для тампонов для обуви.
5.1.2 Транспортные среды
Основная задача данных сред - обеспечение выживания искомой популяции микроорганизмов.
Например. Campylobacterособо чувствительны к высушиванию.
Примеры транспортных сред:
- вода буферная пелтонная. предназначенная для Salmonella, приготовленная по ISO 6887-1;
• среда транспортная Cary-Blair или аналогичная;
• среда транспортная Amies с активированным углем или аналогичная.
В том случае, когда пробы имеют выраженную кислотность или щелочность, либо приобретают
данное свойство в процессе транспортирования, допускается применение буферного разбавителя.
При проведении подсчета микроорганизмов необходимо учитывать возможность размножения
целевых или конкурирующих микроорганизмов.
2