ГОСТ ISO 13307—2015
В том случае, когда ящики и отсеки используют для транспортирования птицы между зонами
выращивания. у$оя или размещения яиц (разведения или коммерческого производства яиц) между
поставкой партий, оборудование эффективно обеззараживают таким образом, чтобы отбор проб там
понами более репрезентативно характеризовал статус текущей партии.
11.4 Отбор проб с транспортных средств после очистки и дезинфекции
Для наиболее досконального отбора проб с поверхностей, которых касались животные, а также
с основных поверхностей внутри транспортного средства (в том числе с вентиляторов) используют
ручные тканевые тампоны (6.1.4).
Для оценки потенциала транспортных средств переносить загрязнения (после очистки и дезин
фекции) отбирают пробы тампонами с ниши для ног, колесной ниши и материала на поверхностях.
12 Хранение итранспортирование проб
12.1 Общие рекомендации
Основные требования изложены в ISO 7218.
Пробы транспортируют в соответствии с нормативными документами, касающимися биологиче
ской безопасности.
Интервал времени между отбором проб и анализом должен быть минимальным. Оптимальным
является охлаждение проб перед их помещением в изолированные транспортные контейнеры, при
транспортировании проб поддерживают низкую температуру. Если пробы транспортируют при ком
натной температуре, их анализируют в сроки не более 24 ч с момента отбора. Пробы, охлажденные при
транспортировании, анализируют в сроки не более 72 ч.
В случае проб экскрементов и проб окружающей среды, используемых для выявления
Salmonella, их транспортирование допускается проводить при комнатной температуре при условии
отсутствия избыточного тепла (выше 25 °С) или воздействия солнечного света. Данные пробы анали
зируют в сроки не более 72 ч.
12.2 Рекомендации, касающиеся чувствительных микроорганизмов
В случае чувствительных микроорганизмов (например, Campylobacter) все тампоны смачивают,
транспортируют и анализируют в течение 24 ч при комнатной температуре, либо в охлажденном со
стоянии - в течение 48-72 ч, в зависимости от вида пробы (см. таблицу 2). Следует принять меры
предосторожности, не допуская замораживания охлажденных проб. В некоторых случаях полезно ис
пользовать транспортную среду, например среду Amies для палочковых тампонов или среду Сагу-
Blair для тампонов для обуви (5.1.2). Лабораторные пробы, анализ которых нельзя проводить в день их
доставки, до проведения анализа хранят в холодильнике.
В таблице 2 приведены рекомендации, касающиеся различных видов проб, отбираемых для
анализа чувствительных микроорганизмов.
Т а б л и ц а 2 - Рекомендации, касающиеся хранения, транспортирования, значений температуры и времени
хранения для чувствительных микроорганизмов
Вид пробыТранспортная средаТемпература. ®СМаксимальное время
до анализа, ч
Экскременты (выбирают Не является необходимой
свежив и влажные пробы) (проба влажная в естествен
ных условиях)
2-10
72
24
Тампоны для обуви Приводят во влажное состо
Тампоны с пробами окру яние путем добавления под
жающей среды (смоченные ходящей транспортной среды
2-25, температура
окружающей среды
2-10
48
или в день сбора, если
пробу собирали в целый
до использования) или собирают в контейнер сообъем, используемый
средой,используемойдля для обогащения
культивирования
2-25. температура 24
окружающей среды
ки (только для выявления) при использовании неповре
жденной слепой кишки (проба
влажная в естественных усло
виях)
Содержимое слепой киш Не является необходимой2-1072
2-25. температура48
окружающей среды
14