ГОСТ EN 15166-2013
1~
гладкая поверхность
Рисунок В. 1- Пищевая зона
В.2 Материалы конструкции
В.2.1 Общие положения
Материалы конструкции должны соответствовать 5.2 EN 1672-2.
В.2.2 Типы материалов
В. 2.2.1 Материалы для пищевой зоны
Материалы для зоны соприкосновения с пищевыми продуктами должны
иметь гигиенический допуск для контакта с пищевыми продуктами
В. 2.2.2 Материалы для зоны разбрызгивания
См. EN 1672-2 (5.3.2).
В.2.2.3 Материалы для зоны контакта с непищевыми продуктами
См EN 1672-2 (пункт 5.3.3).
В.З Конструкция
В.3.1 Общие положения
39