ГОСТ 32589-2013; Страница 7

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ ISO 16001-2013 Машины землеройные. Системы обнаружения опасности и визуальной помощи. Требования к рабочим характеристикам и методы испытаний Earth-moving machinery. Machine-control systems (MCS) using electronic components. Performance criteria and tests for functional safety (Настоящий стандарт устанавливает общие требования и описывает методы оценки и испытания эффективности системы обнаружения опасности (HDS) и визуальных вспомогательных средств (VA), используемых на землеройных машинах. Настоящий стандарт включает следующие аспекты:. - распознавание людей в зоне обнаружения;. - визуальное и/или звуковое предупреждение(я) для оператора и/или лица в зоне обнаружения;. - эксплуатационная надежность системы;. - совместимость и экологические характеристики системы. Это применимо к машинам, которые обозначены в ISO 6165. HDS и/или VA могут быть использованы для увеличения зоны прямой видимости оператора (см. ISO 5006) или непрямой видимости при помощи зеркал (см. ISO 14401) или могут предоставлять дополнительные средства обнаружения опасности, например, когда эргономические факторы ограничивают эффективность прямой видимости, чтобы избежать повторного поворота головы или верхней части тела) ГОСТ ISO 21873-2-2013 Машины и оборудование строительные. Передвижные дробилки. Часть 2. Требования безопасности Building construction machinery and equipment. Mobile crushers. Part 2. Safety requirements (Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности для мобильных дробилок, определенных ISO 21873-1 и используемых в строительстве для дробления бетонных обломков и камней. Настоящим стандартом определены все значительные опасности, опасные ситуации и события, относящиеся к мобильным дробилкам, при их использовании по назначению и в соответствии с условиями, предусмотренными изготовителем) ГОСТ Р 52775-2007 Классификация типовых фигур мужчин особо больших размеров Classification of standard figures of massive men (Настоящий стандарт распространяется на типовые фигуры мужчин особо больших размеров и устанавливает их классификацию по ростам, размерам и полнотным группам для проектирования одежды из текстильных материалов, кожи и меха)

Страница 7

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 32589—2013

Окончание таблицы 1

Наименование

Характеристика и корма для полуфабрикатов

показателя

натуральныхрубленых

фаршированных полуфаб

рикатов)

Вид на разрезе (дляТушки, части тушек, фаршированные

пищевыми субпродуктами и/или куско

вым бескостным мясом разной степени

измельчения до тонкого включительно,

смешанные с ингредиентами согласно

рецептуре, могут быть формованными и

должны соответствовать требованиям к

конкретному наименованию полуфабри

катов

Залах

Свойственный конкретному наименованию полуфабрикатов, с учетом использу

емых рецептурных компонентов, в том числе пряностей, соусов, маринадов и пани

ровки. предусмотренных рецептурой

Цвет

Свойственный цвету анатомических частей тушек, пищевых субпродуктов, кус

кового мяса, других рецептурных компонентов и должен соответствовать требова

ниям к конкретному наименованию полуфабрикатов

Массовая доля белка.

%. не менее

8.0

Массовая доля жира,

%. не более40.0

Массовая доля хлорис

того натрия. %. не более

1.8

Массовая доля крахма

ла. %

В документе, в соответствии с которым полуфабрикат изготовлен

Массовая доля нитрита

натрия. %

В документе, в соответствии с которым полуфабрикат изготовлен

Массовая доля каль

ция. %В документе, в соответствии с которым полуфабрикат изготовлен

Массовая доля общего

фосфора, в пересчете на

(Рг0ь) включая добавлен0.8

ный. %. не более

Массовая доля хлеба.

%В документе, в соответствии с которым полуфабрикат изготовлен

Общая кислотность. вТ.

не более

4.0

Массовая доля начин

ки. %

В документе, в соответствии с которым полуфабрикат изготовлен

Массовая доля пани

ровки. %В документе, в соответствии с которым полуфабрикат изготовлен

5.1.3По основным органолептическим и физико-химическим показателям кулинарные изделия

должны соответствовать требованиям, указанным в таблицах 2 и 3.

Т а б л и ц а 2

Характеристика и норма для кулинарных изделий

Наименование показателя

вареныхжареныхзапеченных

Внешний вид:

мясокостных

Целые тушки, их части с/без кожи, без остатков внутренних органов.

Поверхность без пеньков и волосовидного пера, покрыта сухой,

жидкой и/или комбинированной панировкой или без нее. декоративной

смесью специй или без нее;