ГОСТ 31981 -2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т АН Д А Р Т
ЙОГУРТЫ
Общие технические условия
Yoghurts.
General specifications
Дата введения - 2014-05-01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на упакованные в потребительскую
упаковку йогурты из коровьего молока и (или) молочных продуктов, предназначен
ные для непосредственного употребления в пищу.
Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 5.1.4 - 5.1.6,
требования к качеству - в 5.1.2, 5.1.3, требования к маркировке - в 5.3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие
стандарты:
ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ 1349-85 Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия
Издание официальное
1