ГОСТ Р 55577— 2013
П
родо
л
ж
е
ни
е
таб
лицы
А
.
1
Показатель
пищевой
ценности или
ингредиент
Условия, соблюдаемые при использовании «Инфор
мации»
Пищевые волокна
«Информация» об
отличительных
признаках
пищевой
продукции
Источник пищевых волокон
С высоким содержанием
пищевых волокон
Витаминыимине
ральные вещества
Источник (наимено-вание
витамина/ов) и/или (на
именование минерала’ов)
С высокимсодержание
(наименование витами
на/ов) и/или (наименова
ние минерала/ов)
Натрий (поваренная пи
щевая соль, хлорид на
трия)
Снизкимсодержанием
натрия/пищевой сопи
С очень низким содержа
нием натрия/пищевой соли
«Информация» о том, что пищевой продукт являет ся
источником пищевых волокон, а также любая
«Информация», имеющая такое же значение для
потребителя, гложет быть приведена в маркировке
пищевого продукта только при условии, если про
дукт содержит по крайней мере 3 г волокон на 100 г
или. как минимум, 1,5 г волокон на 100 ккал
«Информация» о том. что пищевой продукт имеет
высокое содержание пищевых волокон, а также лю
бая «Информация», имеющая такое же значение
для потребителя, может быть приведена в
марки ровке пищевого продукта только при условии,
если продукт содержит, по крайней мере. 6 г
волокон на 100 г или. как минимум. 3 г волокон на 100
ккал «Информация» о том. что пищевой продукт
является источником витаминов и/или минералов,
а также любая «Информация», имеющая такое же
значение для потребителя, может быть приведена в
маркиров ке пищевого продукта только при условии,
если ви тамины и минеральные вещества
составляют не менее 15 % от суточной потребности
в витаминах и минеральных веществах на 100 г или
для жидкостей на 100 см1 либо на одну порцию,
если ее размер составляет менее 100 г или для
жидкостей менее 100 см5
«Информация» о том. что пищевой продукт имеет
высокое содержание витаминов и/или минералов, а
также любая «Информация», имеющая такое же зна
чение для потребителя, гложет быть приведена в
маркировке пищевого продукта только при условии,
если витамины и/или минеральные вещества со
ставляют не менее 30 % от суточной потребности в
витаминах и минеральных веществах на 100 г. для
жидкостей на 100 см1 или на одну порцию, если ее
размер составляет менее чем 100 г (для жидкостей
менее 100 см1).
«Информация» о том. что пищевой продукт имеет
низкое содержание натрия/пищевой соли, а также
любая «Информация», имеющая такое же значение
для потребителя, гложет быть приведена в
маркиров ке пищевого продукта только при условии,
если про дукт содержит не более 0.12 г натрия,
или эквива лентное значение для соли, на 100 г или
на 100 см1. Для воды, кроме минеральных вод.
данное значение не должно превышать 2 мг натрия на
100 см5 «Информация» о том. что пищевой продукт
имеет очень низкое содержание натрия/пищевой
соли, а также любая «Информация», имеющая
такое же значение для потребителя, может быть
приведена в маркировке пищевого продукта только
при условии, если продукт содержит не более 0,04
г натрия, или эквивалентное значение для соли, на
100 г или на 100 см1. Данную «Информацию» не
следует исполь зовать в маркировке натуральных
минеральных и других вод
7