ГОСТ Р 55577— 2013
П
родо
л
ж
е
ни
е
таб
лицы
А
.
1
Показатель
пищевой
ценности или
ингредиент
Условия, соблюдаемые при использовании «Инфор
мации»
Жир
«Информация» об
отличительных
признаках
пищевой
продукции
С низким содержа-нием
жира
Обезжиренный
Холестерин
Низкое содержание холе
стерина
Холестерин отсутствует
Насыщенные
жирные
кислоты
С низким содержанием
насыщенного жира
Не содержащий насыщен
ных жиров
«Информация» о тоги, что пищевой продукт имеет
низков содержание жира, а также любая «Информа
ция». имеющая такое же значение для потребителя,
может быть приведена в маркировке пищевого про
дукта только при условии, что продукт содержит не
более 3 г жира на 100 г или 1.5 г жира на 100
cmj
(1.8 г
жира на 100
cmj для
обезжиренного молока)
«Информация» о том. что пищевой продукт явля
ется обезжиренным, а также любая «Информация»,
имеющая такое же значение для потребителя, гложет
быть приведена в маркировке пищевого продукта
только при условии, что продукт содержит не более
0.5 г жира на 100
r/cM J.
«Информация», выраженная
в виде «обезжиренные на X %» не допускается
«Информация» о том. что пищевой продукт содержит
низков количество холестерина, а также любая «Ин
формация». имеющая такое же значение для потре
бителя. может быть приведена в маркировке пищево
го продукта только при условии, если содержание
холестерина составляет не более 0.02 г на 100 г или
0.01 г на 100
c m j
при одновременном соблюдении
условия о содержании в пищевой продукции не бо
лее 1.5 г насыщенных жирных кислот на 100 г или не
более 0,75 г насыщенных жирных кислот на 100
cmj
«Информация» о тоги, что пищевой продукт не со
держит холестерин, а также любая «Информация»,
имеющая такое же значение для потребителя, может
быть приведена в маркировке пищевого продукта
только при условии, если его содержание составляет
не более 0.005 г на 100 г или 0,005 г на 100 мл при
одновременном соблюдении условия о содержании
в пищевой продукции не более 1.5 г насыщенных
жирных кислот на 100 г или 0,75 г насыщенных жир
ных кислот на 100
cmj
«Информация» о том, что пищевой продукт имеет
низкое содержание насыщенного жира, а также лю
бая «Информация», имеющая такое же значение
для потребителя, может быть приведена в марки
ровке пищевого продукта только при условии, может
быть сделано только в том случае, если сумма на
сыщенных жирных кислот и трансжирных кислот в
продукте не превышает 1.5 г на 100 г или
0.75 г/100 см5для жидкостей. В любом случае сумма
насыщенных жирных кислот и трансжирных кислот
не должна обеспечивать более 10 % калорийности
«Информация» о том. что пищевой продукт имеет
низков содержание насыщенного жира, а также лю
бая «Информация», имеющая такое же значение
для потребителя, может быть приведена в марки
ровке пищевого продукта только при условии, если
сумма насыщенных жирных кислот и трансжирных
кислот в продукте не превышает 0.1 г насыщенных
жиров на 100 г или 100 см1
5