ГОСТ Р 55583—2013
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
Добавки пищевые
КАЛИЯ СОРБАТ Е202
Технические условия
Food additives. Potassium sorbate E202. Specifications
Дата введения — 2015— 01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевуюдобавку сорбат калия Е202. представляющую
собой калиевую соль сорбимовой кислоты (далее — пищевой сорбат калия) и предназначеннуюдля ис
пользования в пищевой промышленности как консервант пищевых продуктов.
Требования, обеспечивающие безопасность пищевого сорбата калия, изложены в 3.1.6, к качес
тву — 3.1.4 и 3.1.5, к маркировке — 3.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко
личеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 12.0.004—90 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопаснос
ти труда. Общие положения
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.2.007.0—75 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические.
Общие требования безопасности
ГОСТ 12.4.009—63 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техникадля защиты объ
ектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.011—89 Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих.
Общие требования и классификация
ГОСТ 12.4.021—75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
ГОСТ 12.4.103—83 Система стандартов безопасности труда. Одежда специальная защитная,
средства индивидуальной защиты ног и рук. Классификация
ГОСТ 61—75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
ГОСТ 83—79 Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия
ГОСТ 450—77 Кальций хлористый технический. Технические условия
ГОСТ 1625—89 Формалин технический. Технические условия
Издание официальное
1