ГОСТ EN 13804-2013
8 Обеспечение качества измерений в лаборатории
8.1 Общие положения
Лаборатория должна быть в состоянии демонстрировать, что ее дея
тельность находится под внутренним контролем и осуществляется на долж
ном профессиональном уровне.
8.2 Проверка квалификации лабораторий
Лаборатории, занимающиеся официальным контролем пищевых про
дуктов, должны принимать участие в процедурах тестирования профессио
нализма (межлабораторных испытаниях), проводимых в соответствии с [3]
Требуемое число таких процедур, проводимых как на национальном, так и на
международномуровне, регламентировано в [3]
8.3 Внутренний контроль качества измерений в лаборатории
Лаборатории, занимающиеся официальным контролем пищевых про
дуктов, должна быть в состоянии демонстрировать наличие в их системе ка
чества процедур внутреннего контроля, примеры которых приведены в [4] и
ИСО/МЭК 17025.
Образцы сравнения и стандартные образцы по 3.17 и 3.18 испытывают
в общем потоке проб точно таким же образом, что и прочие пробы Содержа
ние аналита в образце сравнения должно соответствовать данной конкретной
задаче и хбактеризоваться аттестованным либо приписанным к данному об
разцу значением Образцы сравнения рассматриваются какразновидность
аналитических проб, поэтому они должны быть представительны по величине.
Образцы сравнения используют в комбинации с контрольными карта
ми, что позволяет распознавать устойчивую систематическую погрешность и
случайные колебания результатов Устойчивая систематическая погрешность
проявляется в виде статистически значимого отклонения среднего значения
контролируемого показателя (центральной линии на контрольной карте) от
приписанного или аттестованного значения Превышение естественных ко-
16