ГОСТ EN 13804-2013
Любое оборудование, непосредственно контактирующее с материалом
пробы, перед использованием следует очистить с применением горячей воды
и моющего средства, после чего ополоснуть деионизованной водой
Использование оборудования из нержавеющей стали или железа при
подготовке проб для определения таких элементов, как хром, молибден, ни
кель и железо может привести к загрязнению пробы определяемыми элемен
тами В этих случаях для измельчения и гомогенизации следует использовать
специальное оборудование, такое как титановые или керамические ножи,
агатовую ступку или шаровую мельницу.
Следует тщательно подходить к выбору модели гомогенизатора, обра
щая внимание на недопустимость потерь летучих компонентов пробы вслед
ствие разогрева и загрязнения пробы определяемыми элементами при из
мельчении
6.3 Хранение проб
Лабораторные и аналитические пробы следует хранить в условиях,
препятствующих изменению их химического состава, например, в результате
подсушивания, испарения материала пробы или его порчи. Аналитическую
пробу следует готовить из лабораторной пробы как можно быстрее.
Лабораторные пробы некоторых продуктов допускается хранить в те
чение нескольких лет в сухом виде, упакованными в пластиковые пакеты с
зажимом или в герметично закрытые пластиковые контейнеры, при комнат
ной температуре в темном месте. Однако рекомендуется обеспечивать со
хранность проб путем их замораживания или охлаждения
Некоторые жирсодержащие продукты (например, мясо и мясные про
дукты) подвержены быстрой порче плесенями или гниению при хранении
при комнатной температуре даже в сублимированном виде. Лабораторные
пробы таких продуктов следует хранить глубоко замороженными
6.4 Процедура подготовки проб
6.4.1 Общие положения
S