ГОСТ Р 52357—2005
11.2 Информационные указатели ТТИ включают в себя наименования иобозначения ТТИ. наиме
нования, адреса и средства связи предприятия (организации) — держателя подлинника.
11.3 Учет ихранение всехэкземпляров утвержденныхТТИ и ТИИ иизменений кним. включая учет
экземпляров, переданных пользователям, осуществляет предприятие (организация) — держатель под
линника в установленном им порядке.
11.4 Передачу ТИ пользователям, доведение до них изменений, а также информирование об
отмене осуществляет предприятие (организация) — держатель подлинника на основе договоренности
с пользователями.
12
Требования к изложению и оформлению изменений технологических
инструкций
12.1 Изменения в ТИ может вносить только предприятие (организация) — держатель подлинника.
Изменение оформляют в виде отдельного документа «Изменение типовой технологической ин
струкции» (ИТТИ) или «Изменение технологической инструкции изготовителя» (ИТИИ), согласованного
и утвержденного аналогично ТТИ и ТИИ соответственно.
12.2 Текст изменения ТИ излагают и оформляют в соответствии с ГОСТ Р 51740 (разделы 8 и 9).
12.3 После внесения изменений производят запись об этом в листе регистрации изменений (см.
приложение Е) каждого экземпляра технологической инструкции.
12.4 Изготовитель регистрирует установленные им сроки годности (изменения сроков годности)
продукта в листе регистрации сроков годности (см. приложение Ж).
13
План подготовки производства
13.1 План подготовки производства (ППП) разрабатывает изготовитель при:
- постановке на производство нового продукта:
- совершенствовании технологических процессов:
- расширении ассортимента;
- внедрении нормативных и технических документов.
13.2 В ППП рекомендуется включатьразделы, касающиеся обеспечениясырьевыми, энергетичес
кими и другими ресурсами, оборудованием, нормативными и техническими документами, системами
контроля качества ибезопасности, внутризаводским транспортом ипомещениямидля хранения готовой
продукции.
13.3 ППП включает в себя перечень мероприятий и сроки их выполнения с указанием ответствен
ных лиц, отделов, организаций, а также, при необходимости, наименования документа, подтверждаю
щего выполнение мероприятия (служебная записка, протокол обследования, акт о приемке законченных
работ).
13.4 Разработку, утверждение и реализацию ППП осуществляет изготовитель.
13.5 По решению изготовителя ППП может быть согласован с территориальными органами госу
дарственного надзора.
13.6 ППП оформляют в соответствии с приложением И.
6