Изменение № 1 к ГОСТ Р 52357—2005 Продукты молочные и молоко-
еодержащне. Технологическая инструкция. Общие трсбонання к оформле-
нин), построеннм) и содержанию
Утверждено н введено в действие Приказом Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии от 27.12.2006 № 388-ст
Дата введения 2008—01—01
Раздел 10изложить в новой редакции:
«10 Порядок утверждения и регистрации технологических инструкций
10.1 ТИ утверждает руководитель (заместитель руководителя) пред
приятия (организации) —держателя подлинника под грифом «Утверж
даю» на титульном листе.
10.2 ТИ утверждают без ограничения срока действия. Срок действия
ТИ может быть ограничен по решению руководителя предприятия (орга
низации) — держателя подлинника.
10.3 Регистрацию ТИ осуществляет предприятие (организация) — дер
жатель подлинника в установленном им порядке. При этом каждой тех
нологической инструкции присваивают отдельный регистрационный но
мер в порядке очередности их регистрации на данном предприятии (орга
низации)».
Приложение Д. Рисунок Д.2 изложить в новой редакции:
(Продолжение см. с.
18
)