ГОСТ 31659—2012
5.2.4 Третья селективная обогатительная среда: тетратионатный бульон Мюллер—Кауфмана
(MKT-бульон) no В.4.
5.2.5 Агаризованные селективные среды для чашек.
5.2.5.1 Первая среда: ксилоза-лизин-деоксихолатный агар (XLD-arap) по В.5.
5.2.5.2 Вторая среда по В.6.
5.2.6 Питательный агар по В.7.
5.2.7 Мясо-пептонный агар или ГРМ-агар (питательный агар для культивирования микроорга
низмов на основе гидролизата рыбной муки) по В.8.
5.2.8 Мясо-пептонный бульон с глюкозой по В.9.
5.2.9 Среды с углеводами (среды Гисса) по В. 10.
5.2.10 Трехсахарный железистый агар (TSI-arap) или агар Клиглера. или агар Олькеницкого
по В.11.
5.2.11 Агар с мочевиной (Кристенсена) по В.12.
5.2.12 L — лизин-декарбоксилазная среда по В.13.
5.2.13 Реактивдля определенияр-галактозидазы (или используются в соответствии с инструкцией
изготовителя готовые бумажные диски) по В.14.
5.2.14 Реактив для реакции Фогес—Проскауера (VP) по В.15.
5.2.15 Реактивы для индольной реакции по В.16.
5.2.16 Триптон/триптофановая среда по В.17.
5.2.17 Бульон Хоттингера по В.18.
5.2.18 Мясо-пептонный бульон с 0.05% L-триптофана по В.19.
5.2.19 Полужидкий питательный агар по В.20.
5.2.20 Полужидкий мясо-пептонный агар по В.21.
5.2.21 Физиологический раствор по В.22.
5.3 Сыворотки
Имеется несколько типов агглютинирующих сывороток, содержащих антитела для одного или не
скольких О-антигеное, т. е. антисыворотки, содержащие одну или более «О» групп (моновалентные или
поливалентные анти-О-сыворотки), антиЛ/ьсыворотки и антисыворотки, содержащие антитела для од
ного или нескольких Н-факторов (моновалентные или поливалентные анти-Н-сыворотки).
Каждое опытное определение должнодавать гарантию, что используемая антисыворотка пригод
на для выделения всех серотипов бактерий рода Salmonella.
Сухие агглютинирующие адсорбированные О-. Vi-. Н-сальмонеллезные сыворотки промышленно
го производства готовят перед употреблением по прилагаемой к ним инструкции.
6 Аппаратура, материапы и реактивы
Приемлемой альтернативой посуде многоразового применения является одноразовая посуда,
если она отвечает соответствующим требованиям.
Обычное лабораторное оборудование и реактивы для микробиологических исследований по
ГОСТ ISO 7218. ГОСТ 10444.1 со следующими дополнениями:
Аппарат для сухой стерилизации (стерилизационный сушильный шкаф) или влажной стерилиза
ции (автоклав) по ГОСТ ISO 7218 (подразделы 4.5 и 4.10).
Термостат, поддерживающий температуру (37 ± 1) СС по ГОСТ ISO 7218 (подраздел 4.6).
Водяная баня, поддерживающая температуру (41,5 ± 1,0) °С, или термостат, поддерживающий
температуру (41.5 ± 1,0) °С по ГОСТ ISO 7218 (подраздел 4.9).
Водяная баня, поддерживающая температуру 44 °С—47 5С и (37 ± 1) °С, по ГОСТ ISO 7218 (под
раздел 4.9).
Прибор для мембранной фильтрации.
Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 с наибольшим пределом взвешивания
200г (для взвешиванияреактивов) с пределомдопускаемой абсолютнойпогрешностиоднократного
взвешивания не болев ±0,07 мг.
Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 с наибольшим пределом взвешивания
1 кг (для взвешивания продукта) с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного
взвешивания не болев ±20.0 мг.
з