ГОСТ 31659—2012
Допускается размешивание части колонии в капле воды и перемешивание этого раствора с одной
каплей физиологического раствора.
Покачивают осторожно стекло в течение 30—60 с. Отмечают результаты на темном фоне, лучше с
помощью увеличительного стекла. Если наблюдается в разной степени склеивание бактерий, то есть
образование осадка, то считают, что тестируемые штаммы обладают самоагглютинацией.
Штаммы бактерий, обладающие самоагглютинацией. не подвергают дальнейшей серологической
идентификации.
8.5.4.3 Определение наличия О-антигенов
Штаммы, у которыхне выявленосамоагглютинации, испытывают в реакции агглютинации сагглю
тинирующими адсорбированными поливалентными сальмонвллвзными О-сыворотками основных
групп А. В. С. D. Е. а затем, если не выявлено О-антигвнов с сыворотками основных групп, ставят
реакцию с сыворотками редких групп.
Подготовка сывороток к постановке реакции агглютинации и методика ее проведения указаны в
инструкции, прилагаемой к сывороткам.
Агглютинация (наличие О-антигенов) проявляется в виде склеивания бактериальной массы и по
лного или частичного просветления жидкости.
При отрицательной реакции агглютинации культура после тщательного смешивания с каплей сы
воротки образует гомогенную смесь.
Используют поли- и моновалентные сыворотки, одну после другой.
8.5.4.4 Определение Vi- и Н-антигенов
Наличие Vi- и Н-антигенов определяют при необходимости посанитарно-эпидемиологическим по
казаниям.
Перед выявлением Н-антигенов испытуемой культурой инокулируют полужидкий агар. Посевы ин
кубируютпри температуре (37 ± 1) ’С в течение (24 i 2)ч. Полученную культуру используют для выявле
ния Н-антигенов.
Наличие Vi- и Н-антигенов определяют, пользуясь указаниями, приведенными в 8.5.4.3.
8.5.5 Интерпретация биохимических и серологических реакций
Интерпретация подтверждающих тестов (см. 8.5.3 и 8.5.4) для испытанных колоний (см. 8.5.2) при
ведена в таблице 1.
Т а б л и ц а 1 — Интерпретация подтверждающих тестов
Биохимические
реакции
Самоагглю*
тинация
Серологические
реляции
Интерпретация
Типичные
Нет
О-. V»- ипи Н-антигены
положительные
Штамм относится
к бактериям рода Salmonella
Типичные
Нет
Все реакции отрицательные
Могут быть бактерии
рода Salmonella
Типичные
Да
Не тестируется (см. 8.5.4.2)
Нетипичные реакции
Нет.’Да
O-.VI- или Н-антигены
положительные
Нетипичные реакции
Нет/Да
Все реакции отрицательные
Не относятся к бактериям
рода Salmonella
При определении биохимических и серологических характеристиквыделенных культур в качес
тве контроля используют типичный по этим показателям штамм бактерий рода Salmonella, ука
занный в разделе 6.
Культуры, предположительно отнесенные к бактериям рода Salmonella, передают в компетентные
аккредитованные центры по изучению этих бактерий для окончательной идентификации. Культуру при
этом сопровождают всей полученной информацией с указанием наименования продукта, из которого
выделен штамм.
В этом случае результаты выявления бактерий рода Salmonella выдают после получения ответа по
окончательной идентификации.
При выявлении бактерий рода Salmonella используют схему, указанную в приложении Б.
9